El Comedor - LM Neuquén | El mundo gastronómico y las mejores recetas desde Neuquén

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#Yomequedoencasa y cocino: kale crocante

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#Yomequedoencasa y cocino: kale crocante

Por Nico Visne

Cocina abierta: ¿qué recetas estás haciendo en tu casa?

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Cocina abierta: ¿qué recetas estás haciendo en tu casa?

Receta: albóndigas de carne con aderezo de yogur

El Comedor

Receta: albóndigas de carne con aderezo de yogur

Por Nico Visne

Receta familiar: Pesto de albahaca

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Receta familiar: Pesto de albahaca

Por Nico Visne

Facundo Calabró

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"Los políticos comen alfajores de alta gama"

Por Nico Visne

Vinos

"El Pinot Noir será protagonista esta vendimia"

03 marzo 2020

Visitamos una de las bodegas que están en San Patricio Del Chañar durante la vendimia y charlamos con uno de sus referentes, Nicolás Navío.

mote en ceniza de maitén

cocina

"Si no transmitimos las recetas perdemos todo"

02 marzo 2020

Susana Puel es una de las últimas crianceras mapuches de la provincia de Neuquén. Nunca abandonó los puestos donde hace la veranada y la invernada dentro de las Cinco Lagunas en Villa Pehuenia. Su cocina es un eslabón fundamental dentro de la cultura gastronómica.

Pulpo, quínoa, uvas, queso de cabra, olivas negras, lechuga morada

Cocina verdadera de estación en Saurus Restaurante

01 marzo 2020

El jefe de cocina del restaurante Saurus logra una carta con un viraje hacia los vegetales y las frutas sin quitarle fuego a la carne.

Mercado Concentrador: el templo de frutas y verduras

Mercado Concentrador: el templo de frutas y verduras

29 febrero 2020

Este espacio emplea a más de 900 personas y en temporada tiene una mayor presencia de productores locales.

Cocinar en Casa

cocina

Cocinar en Casa, capítulo 8: langostinos al ajillo

28 febrero 2020

Sabroso y fácil de hacer. Un clásico de la cocina española con sabor, aroma y color de la mano de Martín Sarlo.

Receta: berenjena ahumada condimentada con especias

Receta: berenjena ahumada condimentada con especias

28 febrero 2020

Un plato rico, versátil y fácil de elaborar. Con los condimentos justos es imbatible. Rica textura para incorporar al recetario cotidiano.Receta sencilla.

Receta: ensalada de higos

Receta: ensalada de higos, queso Brie y jamón crudo

28 febrero 2020

Un plato delicioso, para comerlo tibio o frío aprovechando la fruta de estación que crece en muchos patios de diferentes barrios y en varias chacras.

Guacamole picante: una rica preparación vegetariana

Guacamole picante: una rica preparación vegetariana

27 febrero 2020

Ideal para tacos y sándwiches. Fácil de hacer y muy sabrosa. El secreto es darle un poco de frío y servir.

Papas cuña, ajo y perejil.

Cómo hacer papas cuña con ajo y perejil

27 febrero 2020

La versatilidad de la papa nos trae una elaboración fácil de hacer, rica y natural. En pocos pasos podemos obtener un plato crocante y sencillo de preparar.

Receta fácil: mayonesa de calabaza

Receta fácil: mayonesa de calabaza

26 febrero 2020

Una preparación rápida, fresca, sabrosa y natural. Para acompañar sandwiches, carnes o vegetales asados una receta sencilla.

Narda Lepes: El hambre oculta es la malnutrición

Narda Lepes: "El hambre oculta es la malnutrición"

20 febrero 2020

La reconocida cocinera formó parte de los encuentros del Consejo contra El Hambre que convocó el Presidente de la Nación.

Tres lugares para comer bife de chorizo en el Alto Valle

Tres lugares para comer bife de chorizo en el Alto Valle

12 febrero 2020

Entre Cipolletti y Neuquén existen restaurantes que cocinan con diferentes guarniciones uno de los clásicos de la parrilla argentina.

Las tres mejores cocinas de hoteles en Neuquén

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10 febrero 2020

Puertas adentro de los establecimientos, los fuegos tienen verdaderos cocineros que los manejan. Una cocina oculta para conocer y disfrutar en Neuquén.

Una microdestileria urbana de gin en la capital neuquina

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08 febrero 2020

Taté Moretti y Hernán López Sosa dieron un paso gigante afianzándose en Neuquén y dejando asentado el primer registro de un proyecto de elaboración de bebidas espirituosas de calidad.

Gastronomía y música con Juana Molina en Meliquina

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06 febrero 2020

El festival Mucho Gustok 2020 arranca este sábado, con opciones de comida con productos del lugar en un entorno maravilloso.

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La Legislatura tuvo un mejor nivel de presentismo a las sesiones que el año pasado.

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¿Qué diputados de Neuquén registraron más faltazos en lo que va del año?

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El riojano que llegó hace más de 40 años y se convirtió en el vendedor de pastelitos más conocido de Neuquén

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El joven trabajador tenía 18 años. Foto: gentileza Top Noticias.

Accidente

Conmoción en Plottier: subía una chapa en una obra, sufrió una descarga y murió a los 18 años

El puente elevado del Acceso Norte de Neuquén ya muestra sus columnas

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El puente elevado del Acceso Norte de Neuquén ya muestra sus columnas