Desabastecimiento: dicen que no es «dramático»

Por los cortes en las rutas no llegan alimentos a los centros del interior. Falta leche, carne, pollos y harinas, que vienen con aumentos.

Buenos Aires (Télam) > El panorama de abastecimiento de alimentos en la Capital y el Gran Buenos Aires es "complicado pero no dramático" y la situación es más seria en el interior del país, dado que el corte de rutas dificulta la normal distribución de productos perecederos y frescos, indicaron ayer fuentes del ámbito comercial.

El director ejecutivo de la Asociación de Supermercados Unidos (ASU), Juan Carlos Vasco Martínez, dijo que "en Capital, GBA y un radio de 200 kilómetros, la situación es complicada pero no dramática".

A criterio del directivo, no hay desabastecimiento, sino que "hay discontinuidad en la entrega de algunos productos, como los cárnicos, de los cuales quizá la gente no encontrará todos los cortes. No hablamos de desabastecimiento porque no hay góndolas vacías", graficó.

"Algunas cadenas supermercadistas tienen problemas en recibir carnes, aceites, harinas, algo de fruta y hortalizas, provenientes del interior" describió el directivo de la Asociación que nuclea a empresas como Coto, Jumbo, Wal Mart y La Anónima, entre otras.

En cuanto al abastecimiento de pollos, describió que "aquí la situación es inversa, porque gran parte de las plantas productoras bonaerenses que no pueden llegar al interior, venden sus productos en Capital y GBA, por lo que el stock es normal". En tanto, aclaró que la situación se complica en el interior, donde "por los cortes se afecta la distribución de (alimentos) precederos y productos frescos".

En tanto, a los supermercados chinos les preocupa la escasa entrega de productos lácteos, al tiempo que cuentan con stock cárnico hasta el jueves próximo y no reciben ni pollos ni productos de granja, según informaron.

El secretario general de la Cámara de Autoservicios y Supermercados propiedad de residentes chinos de Buenos Aires, Miguel Angel Calvete, dijo que "lo más preocupante" es el abastecimiento de productos lácteos.

Describió que los mayores inconvenientes se dan con la mercadería proveniente del interior, en especial el azucar de Tucumán.

El presidente de la Confederación de Industriales Panaderos de Buenos Aires (CIPBA), José Alvarez, dijo que el panorama de abastecimiento de harina en las panaderías sigue siendo "desesperante".

"Seguimos entregando cuatro bolsas por día, cuando lo común es distribuir de 15 a 20 bolsas", describió, y alertó que empiezan a escasear insumos para el sector como grasa, cebo, levaduras y margarinas.