En Tailandia ya se comen 1600 tipos de insectos

Tailandia ya es el líder global respecto de la industria de insectos comestibles.

Bangkok.- “Tailandia ya es el líder global respecto de la industria de insectos comestibles”, dice Efe Patrick Durst, representante de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en Bangkok.

En la moderna capital tailandesa es común encontrar pequeños carros donde se oferta una amplia variedad de insectos listos para ser degustados. Grillos, saltamontes, gusanos de seda y cucarachas de agua son algunas de las más de 1600 especies de insectos comestibles, según la FAO, que se pueden encontrar en estos puestos ambulantes.

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