Un millón de dólares por un accidente de un chef

Estados Unidos.- Daniel Bouloud, un reconocido chef francés que trabaja en el restaurante Bistró Moderne, en Nueva York, va a tener que pagar 1.300.000 dólares a un cliente que ingirió un trozo de metal que accidentalmente cayó dentro de un guiso de pollo al vino que había pedido.

Se trataba de un alambre de 2,5 centímetros de largo, perteneciente a un cepillo de limpieza, que los cocineros dejaron caer sobre el plato del comensal Barry Brett. El alambre quedó alojado en la garganta del comensal, a quien operaron de urgencia a los cuatro días.