Una grande de muzza, la pizza que más nos gusta

Buenos Aires.- Uno de los platos preferidos por los argentinos a la hora de comer en familia o con amigos es indudablemente la pizza, comida tradicional italiana que en la Argentina tiene sus propias características, con fanáticos que la prefieren de una determinada consistencia.
Un reciente informe reveló que seis de cada 10 consultados aseguraron comer pizza al menos una vez a la semana.
Según el Instituto Nacional de Tecnología Industrial (INTI), en el país se consumen 12 kilos de queso al año.
De ese total, el 25 por ciento corresponde al tradicional y principal ingrediente de la pizza, la muzzarella.
Dicho promedio es tan alto que convirtió a la Argentina en el mayor consumidor de este producto lácteo en América Latina. De acuerdo con los datos oficiales, hoy se consumen 3,2 kilogramos de muzzarella por persona en forma anual, mientras que en 2008 se ingería 1,5 kilogramos per cápita.
El 66,25% de los argentinos come pizza al menos una vez a la semana. El 11,95% lo hace al menos una vez por mes y 3,35% de los glotones, más de tres veces por semana.
El 50% prefiere la variedad a la piedra, el 26% eligió media masa, un 22% al molde y el restante dos por ciento optó por la versión “canchera”.