ABC del vino: 4 conceptos usados y no tan conocidos Los consumidores hablan de la presencia de alcohol, de las especificaciones de origen y de varietales. Algunos detalles para comprender mejor de qué se trata.
Vinos jóvenes y vinos viejos: qué son y cómo reconocerlos Beber tintos intensos y nuevos o añosos y serenos ofrece dos perfiles muy diferentes. ¿Qué manera hay de identificarlos y qué sabor ofrecen?
Los Malbec de hasta $200 para celebrar la Independencia Mañana se celebran 202 años de la independencia argentina. Te damos siete muy buenas opciones para acompañar el asado, el locro o las empanadas.
Investigadores del INTA hallan 18 variedades de uva autóctonas El equipo liderado por el ingeniero agrónomo Jorge Prieto busca dar relevancia a las uvas nativas de Argentina para la elaboración de vinos.
¿Qué fue de aquellos ricos vinos masticables? ¿Cuáles probar? Para la crítica especializada, los productos gordos y de buen cuerpo son mala palabra. Para el consumidor, un estilo adorado que hay que saber buscar.
La adaptación de las uvas frente al cambio climático Especialistas abordaron las soluciones posibles ante el aumento de temperatura: invención de uvas resistentes y búsqueda de un patrimonio genético adaptado.
Cuáles son los nuevos descriptores de moda en el mundo del vino Hablar de vinos es darles entidad descriptiva. Por eso, los catadores abonan el uso de nuevas palabras para referirse a nuevos estilos. Aquí, algunos ejemplos.
Pinot Noir de la Patagonia: la región es una usina de nuevos estilos Representa el 19 por ciento de la variedad en el territorio argentino. Plantado en diversos terroir, ofrece condiciones singulares y algunas novedosas.
Conocemos el qué, cuándo y por qué de un vino fortificado Forman una rara elite para paladares curiosos que, en nuestro país, encuentran unos pocos ejemplares. Una guía para todas las preguntas.
Vinos para el 25 de mayo: maridajes para el locro La fiesta patria también es una ocasión propicia para el encuentro de la familia o de amigos en la mesa. El emblemático plato argentino requiere un buen complemento.
Drink team hasta 180 pesos: los mejores tintos por estilo y variedad La góndola está cada vez más difícil. En plan de ajustar en los gastos y no perder sabor, este listado de diez vinos accesibles aportará calidad a buen precio.
Los vinos pizzeros: auge, ocaso y resurgimiento El maridaje de pizza y vino es algo inmejorable. Luego de algunos años de capa caída, se asoma un nuevo horizonte en las pizzerías.
Para enamorarse del tinto que quiere ser blanco El pinot noir ofrece un perfil único en el mercado, que hoy tiene al menos ocho canteras posibles de estilo. ¿Cuáles probar?
Conocé hasta dónde llega el fenómeno del malbec En el mundo el caso del malbec es una rareza, por su alcance. Entre los números que explican su éxito y los caminos por seguir, hay elementos que observar.
"El malbec es el mejor vino que hacemos" El especialista Fabricio Portelli habló de la importancia de la cepa en el país y la región.
Breve historia del Malbec: desde el Medioevo hasta la actualidad Se acerca el día mundial de una de las cepas emblemáticas de Argentina y con gran aceptación de paladares a nivel global.
Viento a favor para una esperada vendimia Los especialistas aseguran que todo parece indicar que soplarán nuevos aires en 2018. En la recta final de la cosecha, reina el optimismo en Argentina.
Una duda que tenemos muchos : ¿cómo se hace el vino? Ahora mismo, en las bodegas de la Patagonia y del país se están elaborando tintos. ¿Cuáles son los procesos clave que determinan el gusto por una variedad?
Dos variedades que son parientes: qué las une y qué las diferencia Entre el cabernet sauvignon y el cabernet franc hay similitudes y diferencias profundas. ¿Cómo hacer para reconocerlas en las copas y no equivocarse?
¿Cuál es la región del vino argentino de la que todo el mundo habla? Ubicada en el Valle de Uco, provincia de Mendoza, Gualtallary es una región que promete mucho y que está en boca de todos.
Un espumoso patagónico entre los 10 mejores del mundo H. Schroeder Extra Brut se consagró la semana pasada entre 548 vinos de 21 países.
Familia Schroeder presentó su nueva línea top de espumantes La nueva línea es un homenaje al fundador de la bodega, Herman Schroeder.
Se viene la octava edición del Salón de Alimentos y Vinos en Neuquén Se hará el 10 y 11 de noviembre en el Paseo de la Costa. La bodega Familia Schroeder presentará tres espumantes nuevos.
Chubut consolida la nueva frontera del vino Ayer se presentó la ley que busca declararla provincia vitivinícola. De este modo, se suma a la región patagónica y se va corriendo la barrera de los límites.
La cocina cotidiana tiene sus propios vinos: ¿cuáles comprar? La gastronomía hogareña argentina tiene vinos a su medida, lejos de la potencia del asado y más cerca de la sencillez de las milanesas.
Bodega Familia Schroeder te invita a festejar el Día Mundial del Malbec Se trata de la séptima edición del evento. Hay visitas y degustación de vinos.
Con la vendimia comienza la magia en las bodegas En la región ya se preparan para la elaboración de los nuevos vinos.
Rabas & Cornalitos: sus maridajes perfectos En vacaciones la mesa cambia de sabores y colores. Qué vino elegir para sacarle provecho a cada clásico del verano.
Disfrutá de tus vacaciones con un almuerzo en la Bodega Schroeder A través de una visita guiada, se puede disfrutar de conocer los viñedos, las instalaciones y terminar con un almuerzo familiar.
