Pese al informe de la OMS, ahora dicen que no hay que dejar de comer carne

Luego de que la Organización Mundial de la Salud (OMS) informara que la carne procesada es cancerígena, el máximo responsable en temas de Salud y Seguridad Alimentaria de la Unión Europea, Vytenis Andriukaitis, dijo que "no se trata de dejar de comer carne".

Según declaraciones del especialista, la carne tiene componentes que son necesarios para el cuerpo y que hay que tratar de no abusar y de no olvidarse de comer frutas y verduras.

En ese sentido opinó que los consumidores deben tener en cuenta el análisis de la OMS como "información" pero sí resaltó la importancia de las campañas que promueven hábitos sanos como el dejar de fumar, consumir menos azúcar o practicar deporte.+

Por su parte, especialistas en nutrición, oncología y gastroenterología argentinos relativizaron el informe y afirmaron que no se debe alarmar a la población ya que no hay evidencias en animales y sólo sospechas en humanos.

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