Retiran el azúcar de la vista en los bares

Córdoba.- El Concejo Deliberante de la capital cordobesa aprobó el jueves el proyecto que limita la provisión de azúcar en locales gastronómicos, a pesar del intento a último momento del Centro Azucarero Argentino de prolongar el debate e influir en la decisión.

La ordenanza lleva como tema el “uso responsable del azúcar” y en su punto más importante equipara al azúcar con la sal en bares y restaurantes: ya no estará el azucarero ni los sobrecitos en la mesa, de libre disponibilidad. Como ocurre desde hace años con los saleros en la provincia, habrá que pedírselos a los mozos ya los empleados del local.

Entre los fundamentos del proyecto se destaca la intención de promover un consumo cuidado del azúcar. Es por esto que todos los locales gastronómicos deberán exhibir en un lugar visible a los clientes un cartel con la leyenda: “El consumo excesivo de azúcar es perjudicial para la salud”.

La aprobación de la ordenanza se dio por unanimidad, luego de recoger en las comisiones los aportes de los distintos bloques. Entre los temas más discutidos en comisión se destacaron las sanciones: habrá intimaciones, antes de pasar a multas o clausuras, ante la repetida falta de cumplimiento de la flamante norma.

La nueva ordenanza, surgida por iniciativa de los concejales oficialistas Lucas Balián y Juan Balastegui, exige además que todos los locales con despacho de bebidas en lugares públicos y semi públicos como cantinas de clubes o espectáculos en general tengan entre sus productos de venta alternativas sin azúcar para los consumidores.

También exige que el 10 por ciento de los productos que venden las heladerías sea light o sin azúcar.