Ideal para la hora del mate en la playa: cómo hacer el budín salado, rápido y con pocos ingredientes
En redes sociales hay todo tipo de recetas, pero te contamos cómo hacer este súper budín ideal para disfrutar de los mates en la playa.
Llega febrero y hay miles de personas aún esperan por sus vacaciones de verano. Otros tendrán que volver de a poco a reintegrarse a sus actividades laborales – y muchos de ellos con muy pocas ganas. Quienes aún esperan disfrutar del merecido descanso y la playa sea una de las opciones elegidas para descansar hay cosas que no pueden faltar.
Es que las vacaciones en la playa son ideales. Muy temprano caminar en la arena con el golpe del agua en los pies es un placer que se disfruta desde el momento uno en que se arriba a la playa. Ni hablar de las largas horas al sol (siempre con cuidados de la piel) y las eternas charlas con mate a orillas del mar.
Bueno, todo es ideal, pero no puede faltar algo rico. Opciones variadas: dulce y salado podría ser lo más común. Y hoy, queremos compartirte una súper receta, fácil, práctica y económica para que disfrutes junto a los mates playeros: budín salado.
La receta compartida en la cuenta de Tik Tok Essen Cocina y es tan sencilla que la podés poner en práctica antes de viajar y te acompaña con los mates del viaje. “Budín salado. Práctico, rico, acordate de reemplazar por la harina que te guste”, escribió Mónica en el posteo que sumó miles de likes y comentarios.
De hecho, que sea salado permite que el relleno sea mucho más versátil que una panificación dulce. Mónica, autora de este budín, sugirió ingredientes para su relleno como “jamón, queso, aceitunas, salamín, tomates secos”.
Budín salado: qué necesito
- 2 huevos
- 1 cucharada de sal
- 7 cucharadas de aceite
- 3 cucharadas de grasa
- 10 cucharadas de leche
- 10 cucharadas de harina leudante
- Queso rallado
Relleno (opcional): jamón, queso, tomates secos, aceitunas, salamín o lo que guste.
Budín salado: el paso a paso
- En un bowl o recipiente amplio, mezclá los huevos, sal, aceite, grasa, leche, harina leudante y queso rallado hasta obtener una masa homogénea.
- Colocá una parte de la mezcla en una budinera enmantecada.
- Agregá el relleno que elijas, distribuyéndolo de manera uniforme.
- Cubrí con el resto de la mezcla.
- Llevá a horno medio durante 30 minutos o hasta que al pincharlo con un palillo este salga seco.
Listo. Poné manos en la masa y prepará el budín ideal para compartir en tus vacaciones con la familia y los amigos.
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