La vitamina C puede prevenir el cáncer de sangre

La vitamina C cumple un papel fundamental en muchas funciones del cuerpo. Su efecto antioxidante protege las células, previene enfermedades cardiovasculares y estimula la función inmunológica hacia virus y bacterias. Además, colabora en el proceso de producción de colágeno, una proteína indispensable en la composición de tendones y ligamentos. Y ahora, una reciente investigación científica reveló que también puede ayudar a prevenir el desarrollo de la leucemia, un tipo de cáncer de sangre.

Expertos de la Universidad Southwestern (Texas, EE.UU.) halló en el nutriente un mecanismo molecular que podría contribuir a explicar un vínculo entre los bajos niveles de ascorbato y el desarrollo del cáncer de sangre, ya que puede impedir que las células madre de la leucemia se multipliquen, bloqueando su progresión.