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La Mañana Receta

Receta: tarta de Atún y reggianito ideal para estos días

En la Semana Santa una receta rica y fácil de hacer. Ideal para comerla calentita, tibia o fría. Todo el año. Tarta de atún con un sabor alucinante.

Una tarta fácil y rica. Una receta con atún para armar una mesa de pascuas con pescado y una receta hecha en casa.

Ingredientes:

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400 g de atún

2 huevos

300 gramos de queso reggianito o sardo o alguno para rallar

½ cebolla

3 tomates cherrys

hierbas aromáticas

2 discos de tarta

2 hojitas de laurel

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Procedimiento:

Precalentar el horno diez minutos. Cortar la cebolla, picarla y sofreír con dos hojitas de laurel, cuando estén tiernas, retirar las hojas y mezclar junto con el atún desmenuzado. Agregar sal, las hierbas, yo usé perejil, albahaca, salvia y tomillo, el queso cortado en pedacitos uniformes y los tomates cortados en rodajitas. Poner los huevos casi pasados por agua y mezclar bien todo. Aceitar una fuente con oliva y sumar un disco de tarta. Volcar el contenido y cerrar con el otro disco de tarta. Pintar con huevo y meter a horno medio durante 40 minutos. No apurarse para que no se queme. El olor avisa si el horno está en la temperatura correcta y avisa más rápido si está muy al palo. ¡A disfrutar!

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