Cáncer de próstata: la hora en que cenás influye

Cenar temprano o esperar al menos dos horas antes de irse a la cama se asocia en ambos casos con un menor riesgo de sufrir cáncer de mama y de próstata, según un estudio del Instituto de Salud Global de Barcelona (ISGlobal), de España.

De acuerdo con el trabajo publicado en la revista International Journal of Cancer, las personas que cenan antes de las 21 o esperan al menos dos horas antes de acostarse tienen cerca de un 20% menos de riesgo de desarrollar este tipo de tumores que quienes hacen lo contrario.

El investigador del ISGlobal Manolis Kogevinas destacó que hasta ahora los estudios en personas sobre alimentación y cáncer se habían concentrado en los patrones de la dieta, analizando por ejemplo si las personas comen carne roja, frutas o verduras, o bien estableciendo relaciones con la cantidad de alimentos y la obesidad. Sin embargo, no se había prestado atención a factores que rodean un acto tan cotidiano como comer: las horas de ingesta y las actividades que se llevan a cabo antes y después. “El momento de comer también es importante”, recalcó el autor del estudio.