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El Comedor

La cocina fue el trampolín para irme de mi casa y viajar

Entrevista

"La cocina fue el trampolín para irme de mi casa y viajar"

Por Nico Visne

Moñitos con zucchini, ralladura de limón y perejil

receta

Moñitos con zucchini, ralladura de limón y perejil

Dónde comer la mejor milanesa de Neuquén

El Comedor

Dónde comer la mejor milanesa de Neuquén

Por Nico Visne

La ganadería intensiva genera impacto ambiental

El Comedor

"La ganadería intensiva genera impacto ambiental"

Por Nico Visne

Muca, una carnicería distinta

El Comedor

Muca, una carnicería distinta

Por Nico Visne

Receta: cómo cocinar falafel

Receta: cómo cocinar falafel

29 octubre 2019

Un plato milenario, sabroso y fácil de hacer. Con productos frescos y fáciles de conseguir, una vuelta de tuerca a la cocina casera y un homenaje a la callejera.

Los vinos patagónicos deberían tener más lugar en Buenos Aires

"Los vinos patagónicos deberían tener más lugar en Buenos Aires"

26 octubre 2019

Valeria Gamper es la mejor sommelier de Argentina. Fue elegida en un concurso muy riguroso sobre otras dos finalistas. Género, concurso, sodeado y una senda que parece no tener techo a partir de la curiosidad.

Hay mucha injusticia en Chile

"Hay mucha injusticia en Chile"

26 octubre 2019

Carolina Bazán es una de las cocineras más visibles del país trasandino. Semanas atrás encendió la mecha con su discurso de género cuando recibió el reconocimiento como mejor chef mujer de Latinoamérica según los 50 best. En una entrevista desde Santiago, habla sobre el aborto, el movimiento feminista, la maternidad y su identidad gastronómica forjada desde pequeña.

Bodega Familia Schroeder presenta un nuevo Deseado Extra Brut

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25 octubre 2019

El enólogo Leo Puppato da detalles del flamante espumante con marcadas notas patagónicas

Marcelo Maidana

Marcelo Maidana, el dueño de la masa madre

23 octubre 2019

Criado puertas adentro de una de las panaderías más tradicionales de la Patagonia logró interpelar los hábitos de consumo de los vecinos con una panificación de fermentación natural diferente.

Tato Giovannoni

Tato Giovannoni, dueño del tercer mejor bar del mundo, contó cuál es el trago argentino

22 octubre 2019

Florería Atlántico acaba de ser nombrado en el podio mundial.Entrevistamos a su creador y nos zambullimos en uno de los principales protagonistas de la coctelería argentina.

Reseña: 3 restaurantes imperdibles en Buenos Aires

Reseña: 3 restaurantes imperdibles en Buenos Aires

20 octubre 2019

Cocina asiática, tradicional y exclusivamente de cerdo. En el barrio de Palermo conviven varios estilos diferentes. Aquí van algunos para tener en cuenta siempre.

Llega a Neuquén N&S

Llega a Neuquén N&S, el primer Food Hall de la patagonia

16 octubre 2019

Diseñado sobre 1500 metros cuadrados de superficie realizará su apertura el 23 de octubre en Alto Comahue Shopping

Cuáles son los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica

Cuáles son los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica

14 octubre 2019

Se realizó la séptima edición de los 50 Best Latam. Perú sigue liderando el ranking y Argentina pierde protagonismo.

Forman un colectivo de mujeres impulsoras de la gastronomía argentina

Forman un colectivo de mujeres impulsoras de la gastronomía argentina

11 octubre 2019

MIGA busca formar una red nacional para visibilizar problemáticas de género dentro del mundo de la cocina y la alimentación. La idea está apuntada a convocar múltiples oficios y disciplinas, sosteniendo entre otras cosas la soberanía alimentaria como principio.

Ezequiel González cocina en Bariloche A La Carta

Cocina

Ezequiel González cocina en Bariloche A La Carta

08 octubre 2019

La sexta edición del festival icónico de la ciudad cordillerana tendrá una agenda más que interesante para disfrutar. Durante la semana de la gastronomía, una serie de intervenciones en diferentes restaurantes de cocineros residentes y visitantes se destacan dentro del programa.

Cómo cocinar espárragos de manera fácil y rica

Cómo cocinar espárragos de manera fácil y rica

04 octubre 2019

Una receta sencilla para elaborar un plato sano y delicioso con productos del calendario aportando sabor y sumando millas en la práctica de la cocina hogareña.

Pablo Massey: Acá los bifes y el asado pasaron por arriba la idiosincrasia de nuestros inmigrantes

Libro

Pablo Massey: "Acá los bifes y el asado pasaron por arriba la idiosincrasia de nuestros inmigrantes"

03 octubre 2019

El famoso chef presentó "Cocina", su segundo libro de recetas editado por Planeta. Viajes, recuerdos, Mallmann y un micro mundo que le aportó más a lo largo de la vida que su propia formación académica.

Debemos replantearnos el consumo de carne

"Debemos replantearnos el consumo de carne"

01 octubre 2019

La edición primavera de la feria gastronómica Manduca se realizará este sábado 5 de octubre en San Patricio Del Chañar y tendrá entre sus panelistas a Soledad Barruti, autora de "Mala Leche".

Producen huevos naturales a partir de gallinas libres

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29 septiembre 2019

En una chacra entre Contralmirante Cordero y Cinco Saltos, una pareja cría aves de manera libre, sin jaulas ni técnicas agresivas apuntando a un producto diferente bajo el nombre de MacVou.

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El joven trabajador tenía 18 años. Foto: gentileza Top Noticias.

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Aire polar, nevadas y fuertes vientos: piden extremar precaución en Neuquén.

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