Habrá que comer menos carne por el efecto invernadero

Lo aseguró la ONU: el humano deberá cambiar la dieta, aumentando la ingesta de verduras. Es para que no se derroche tanta comida.

Según informó la Organización de las Naciones Unidas, el humano deberá cambiar su dieta alimenticia para frenar el calentamiento global. A raíz de esto, tendrá que comer menos carne y más verduras.

La advertencia fue expresada por el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre Cambio Climático, dependiente de Naciones Unidas. En un documento compartido, los especialistas aseguraron que “una mejor gestión del suelo puede contribuir a frenar el cambio climático, aunque no es la única solución”. Ante esto, recomendaron concretar “políticas que reduzcan el despilfarro de comida e influyan en la elección de determinadas opciones alimentarias”, haciendo referencia a dietas menos carnívoras y que reduzcan la población obesa, cercana a los 2000 millones de personas.

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