Ni carbón ni leña: este 2026 hay un nuevo método que promete un asado más rápido y simple La tecnología llega al clásico de los argentinos con métodos más rápidos, prácticos y con menos humo.
Se disparó el precio de la carne en Neuquén por las fiestas de fin de año Por la alta demanda en Navidad, el valor de un chivito se pagó entre 150.000 y 200.000 pesos.
Adiós matambre: los 3 cortes más económicos para hacer arrollado de carne de Navidad y ahorrar Existen opciones más económicas que permiten ahorrar para la comida familiar, pero sin resignar la calidad y el sabor.
Cuál es el frigorífico de Patagonia que exporta carne ovina a Qatar y Emiratos Árabes La cooperativa de trabajo de J.J. Gómez en 2021 reabrió el frigorífico de Jacobacci. Ahora, con nuevas autoridades, iniciaron la tercera temporada de exportaciones de carne de oveja a Qatar.
Los Blaquier: 117 años después conquistan China con carne de cerdo ¿Puede una sola empresa producir el 40% del papel del país, liderar exportaciones de citrus, ser el mayor ingenio azucarero y, al mismo tiempo, invertir US$42 millones en carne porcina para China? La respuesta es Ledesma.
Se viene un boom de precios: por qué en 2026 faltará más carne El ajuste de producción en Estados Unidos y Brasil, sumado a la persistente demanda europea, proyecta un nuevo ciclo alcista en la carne vacuna.
Paritarias de la carne: 8% en cuatro tramos y un extra de $20.000 El acuerdo incluye aumentos escalonados hasta febrero y una suma fija que se mantiene vigente por presentismo.
El plan que promete más carne, más maíz y más exportaciones desde la Patagonia El titular de Maizar asegura que con riego, tecnología y nuevos suelos podrían convertir a la Patagonia en un polo exportador de granos y proteínas animales.
Spiridon II: crisis que expone el déficit de carne en Turquía El rechazo del buque cargado con vacas uruguayas dejó al descubierto la profunda dependencia turca de las importaciones ganaderas.
Adiós al asado barato: kilo vivo subió 20% y esperan más subas El precio internacional de la carne hace que los exportadores vendan todo, incluso el asado con hueso. La carne que viene del norte, ahora, “está carísima”.
Consultores advierten que se acelera la inflación general por quinto mes seguido Si se confirman las proyecciones privadas, el IPC de noviembre se ubicará entre el 2,4% y el 2,5%
Así funciona el sistema que convierte la plaga del jabalí en carne de exportación ¿Jaulas inteligentes, sacrificio ético y carne para la UE? España resuelve la plaga del jabalí, declarada "nacional" en Argentina. ¿Es viable replicar este modelo?
Neuquén: decomisan más de 1.600 kilos de carne en mal estado y sin documentación sanitaria Los operativos lo hizo el Cippa junto con Policía y Bromatología. También incautaron productos en mal estado en carnicerías de la ciudad de Zapala.
El precio de la carne sufrió ajustes en octubre y volverá a subir a fin de año Así lo anticipa un reporte del Centro de Economía Política Argentina (CEPA). El mismo indica que en octubre el precio de la carne en mostrador creció 3,3%
El asado pampeano: un jugador que permitió ampliar el consumo El asado de la Patagonia se vende casi en las mismas proporciones. El kilo vivo de hacienda lejos de bajar, subió.
Jabalí: ¿El consumo es la mejor estrategia de control de la plaga? Es una plaga mundial que causa $2.500 millones de daños anuales y la caza tradicional no basta. ¿Convertir la amenaza en proteína de alta calidad es la solución definitiva?
Argentina se mete al mercado premium de la carne en EE. UU. y suma USD 300 millones Con un nuevo cupo de 80.000 toneladas y un arancel preferencial del 10%, la Argentina duplicará sus envíos a EE. UU..
Trump busca carne argentina: qué hay detrás del acuerdo con Estados Unidos La posible rebaja de aranceles de Estados Unidos reaviva las expectativas del sector exportador argentino.
Senasa y Policía secuestran 300 kilos de carne con hueso en Catriel Inspectores de SENASA y agentes de la Policía de Río Negro inspeccionaron una camioneta Hilux y descubrieron la carne bovina trasportada de forma irregular.
Carne ovina: las exportaciones muestran importantes alzas Con un salto del 19% interanual, la carne ovina se consolida como uno de los motores exportadores más dinámicos de la Patagonia.
Iban por Trelew con la camioneta a tope y a paso lento: llevaban 1.500 kilos de carne de guanaco A lo policía de Chubut le llamó la atención que iban con la caja hundida por el exceso de peso y los paró. Decomisaron la carga y el vehículo.
Receta: empanadas fritas de carne, un clásico delicioso Crujientes, jugosas y llenas de sabor: las empanadas fritas de carne son un emblema de la cocina argentina que combina tradición, historia y buena mesa.
Crédito para la ganadería: hasta $800 millones por empresa A menos de tres meses de su lanzamiento, el crédito “Valor Producto” ya movilizó $3.500 millones para potenciar la ganadería.
Los argentinos vuelven al asado: el consumo de carne vacuna marca un fuerte regreso Tras un 2024 marcado por la recesión, el consumo de carne vacuna creció un 7% interanual y alcanzó su mayor nivel en cinco años.
Operativo sorpresa: dos toneladas de carne podrida fueron secuestradas La Policía decomisó 2 mil kilos de carne en descomposición en carnicerías de Cipolletti. Ya hubo varios casos similares este año.
El gran secreto de los asadores: para qué sirve frotar un ajo en la parrilla Se trata de un truco fácil y simple que usan los parrilleros más experimentados.
Crisis: cierran dos plantas de faena y hay alarma en el sector No son pocas las industrias de la carne que enfrentan pérdidas por la caída de subproductos y el aumento de costos. ¿Nuevo ciclo de crisis?
Crisis en la industria cárnica: otro frigorífico al borde de la quiebra La empresa acumula deudas salariales y se suma a la lista de frigoríficos que atraviesan una profunda crisis financiera.
Negocio de la carne: muy buena la foto, mala la película Aunque la ganadería atraviesa un presente con precios firmes en la carne bovina y alta demanda, hay factores encienden alarmas sobre su sustentabilidad a futuro.
Máxima tensión: un camión con carne volcó y la gente intentó saquearlo El transporte de cargas sufrió un impresionante vuelco en Guaymallén, Mendoza. Hubo incidentes con la Policía, que intentó evitar el robo.
