Avanza el proyecto para prohibir el consumo de sal en los restaurantes

El proyecto que busca prohibir el consumo de sal en los locales gastronómicos de la ciudad avanza dentro del Concejo Deliberante.

La comisión de Legislación General, presidida por el concejal Santiago Montorfano (NCN-PRO-FPN) emitió despacho favorable de la iniciativa.

Se trata del proyecto de ordenanza que presentó el bloque UNE, y que prohíbe la colocación a la vista o al alcance de los clientes de saleros, sobres o cualquier otro adminículo en establecimientos gastronómicos públicos o privados donde se expendan alimentos para ser consumidos en el lugar o para llevar.

En este sentido, indica que se establece la obligatoriedad de los establecimientos gastronómicos de incorporar en las cartas de menú la leyenda “El consumo de sal en exceso es perjudicial para la salud” y la obligatoriedad de poner a disposición de los clientes de sal dietética con bajo contenido de sodio.