Bariloche a la carta "edición pandemia" comienza el 24 de enero

Del 28 al 31 de enero se llevará a cabo el festival Bariloche a la carta, una de las ferias gastronómicas más importantes del país. Aunque diferente a las ediciones anteriores, el evento de este 2021 conservará su esencia e incluirá innovaciones tales como charlas por streaming, delivery y take away impulsadas por la pandemia del COVID-19.

La presentación del Bariloche a la carta, que tradicionalmente se hace en octubre pero se tuvo que mover por la situación sanitaria, se llevó a cabo este martes 12 de enero en los jardines del hotel Villa Huinid, según reseñó el portal local Ríonegro.com.

Bariloche a la carta "edición pandemia" comienza el 24 de enero

Bariloche a la carta "edición pandemia" comienza el 24 de enero

De acuerdo con la información publicada por el mencionado portal, en el acto estuvo presente la gobernadora Arabela Carreras, la ministra de Turismo, Martha Vélez, el intendente Gustavo Gennuso y referentes de la Asociación Empresaria Hotelera y Gastronómica que organiza la actividad cada año.

“Es un evento que genera un movimiento económico en el sector productivo y gastronómico. Y fundamentalmente es el primero que va a demostrar que, si se respeta el marco impuesto por la realidad, la actividad es posible. Es una señal para Argentina y el mundo, de cómo el turismo puede seguir funcionando respaldado por los nuevos protocolos”, dijo Carreras en la presentación.

Bariloche a la carta "edición pandemia" comienza el 24 de enero

Bariloche a la carta "edición pandemia" comienza el 24 de enero (Foto: Bloginterpatagonia.com)

Asimismo, la gobernadora de Río Negro dijo que esta edición de Bariloche a la carta será una prueba para el sector gastronómico y destacó que se incentive la práctica del delivery.

“Bariloche está demostrando que se está organizando y veo en esta nueva etapa una oportunidad de futuro. Estamos trabajando por la temporada de verano, pero también por la próxima temporada de invierno”, sostuvo Arabela Carreras.

Por su parte, Claudio Roccatagliata, de la asociación empresarial sostuvo que: “El trabajo es lo que estábamos necesitando en todos los estamentos. Volver a tener trabajo nos vuelve a la vida” y consideró el evento como sinónimo de trabajo. También se refirió al invierno: “Si de aquí a julio nos cuidamos y demostramos que el turismo es posible con todos los cuidados requeridos, vamos salir de forma exitosa”.