Crean un sensor óptico flexible que controla las bebidas

Un equipo de investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid creó un sensor óptico flexible, cuyos materiales son de bajo costo y fácil montaje y que podrá ser utilizado para el control de la calidad de las bebidas y de parámetros medioambientales.

Este prototipo “ofrece grandes posibilidades con respecto a otros instrumentos”, destacó el investigador Carlos Angulo Barrios. El desarrollo del sensor consta de una guía de onda formada por una tira de celo en la que se introduce luz procedente de un led en uno de sus extremos. La luz que sale proyectada se detecta en el otro extremo mediante el uso de un foto diodo y la flexibilidad del celo permite que la guía pueda sumergirse en el líquido que se desea examinar. De esta forma se puede evaluar, por ejemplo, el grado de maduración de la uva mediante la medida del índice de refracción de su jugo o el contenido alcohólico de las bebidas.

El sensor puede ser aplicable en el sector alimenticio y en el medioambiental (calidad del agua). La creación de este prototipo se incluye dentro de un proyecto beneficiario de la Convocatoria 2015 de Ayudas de la Fundación BBVA a Investigadores y Creadores Culturales.