El Comedor
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"Hay mucha injusticia en Chile"
Carolina Bazán es una de las cocineras más visibles del país trasandino. Semanas atrás encendió la mecha con su discurso de género cuando recibió el reconocimiento como mejor chef mujer de Latinoamérica según los 50 best. En una entrevista desde Santiago, habla sobre el aborto, el movimiento feminista, la maternidad y su identidad gastronómica forjada desde pequeña.El Comedor
Forman un colectivo de mujeres impulsoras de la gastronomía argentina
MIGA busca formar una red nacional para visibilizar problemáticas de género dentro del mundo de la cocina y la alimentación. La idea está apuntada a convocar múltiples oficios y disciplinas, sosteniendo entre otras cosas la soberanía alimentaria como principio.El Comedor
Ezequiel González cocina en Bariloche A La Carta
La sexta edición del festival icónico de la ciudad cordillerana tendrá una agenda más que interesante para disfrutar. Durante la semana de la gastronomía, una serie de intervenciones en diferentes restaurantes de cocineros residentes y visitantes se destacan dentro del programa.Lo Más Leído