Desde papas crocantes hasta milanesas doradas, ideas simples para aprovechar la freidora de aire sin resignar sabor ni textura.

Luz Gimenez, cocinera de Neuquén, nos cuenta cómo es darle de comer a un campamento, en la base del Everest, que busca hacer cumbre en el Himalaya.

Ideal para acompañar unos mates o un café o para llevar como snak al trabajo o a la escuela. Así se hacen los coquitos azucarados.

La mandioca frita es un clásico del litoral argentino y de América Latina. Crujiente y dorada, tiene historia milenaria y receta simple y sabrosa.

María Belén Miguel, enóloga formada en la Patagonia, le pone su sello a los productos de Bodega Del Fin Del Mundo. Conocemos su historia.

Estas croquetas de coliflor son crocantes, sabrosas y fáciles de hacer: una receta veggie ideal para picadas, viandas o almuerzos livianos.

Tres preparaciones de sopas sencillas y ricas para combatir el frío. Borsch, puerro y cebolla, son las elegidas.

Una receta deliciosa de guiso de lentejas. Origen y curiosidades de un producto maravilloso para disfrutar cocinando en casa.

Caos estará en la 8 ª edición del festival más importante de Latinoamérica dedicado a la hamburguesa. Además por el Día internacional habrá sliders y sorpresas.

Lucía Umile y Ariel Bahamondes: pioneros de la cultura de los hongos en Fernández Oro, producen un material increíble tanto para la salud como la buena cocina.

Una receta ideal para los días frescos. Fácil de hacer y muy sabroso. Zapallo cabutia, delicioso y lúdico a la hora de cocinarlo.

Con cuchara, con queso y con tuco, la receta de polenta de Doña Petrona dejó de ser “comida de pobres” para ser símbolo de cocina casera y sustanciosa.

Una receta sencilla para un dulce maravilloso. La estación nos da membrillos, aquí un paso a paso para cocinarlos.

Crocantes por fuera, suaves por dentro y con forma de perla dorada, las papas noisette tienen historia, técnica y sabor en cada bocado.

Clásicas del norte argentino y símbolo de reunión familiar, las empanadas fritas cuentan su historia entre aceite, carne cortada a cuchillo y tradición viva.