El Comedor - LM Neuquén | El mundo gastronómico y las mejores recetas desde Neuquén

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El Comedor

Día de la milanesa, plato tradicional de la gastronomía popular.

El Comedor

¿Qué comemos? Un clásico: milanesas a caballo

Por Nico Visne

Fácil y rico: receta de omelette con habas

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Por Nico Visne

Leo Puppato: Me gusta lo difícil del pinot

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Ley de Etiquetado: El lobby empresarial es incansable

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Por Nico Visne

Receta sencilla y efectiva: pancho posta

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Por Nico Visne

Receta fácil: espárragos con huevo

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13 noviembre 2020

En plena estación cocinamos espárragos en una simple receta. Lo ideal es cortarlos por la parte blanda y grillarlos en una plancha sin secarlos

Lanzan mapa digital de productores y artesanos de alimentos

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13 noviembre 2020

A partir de un mapa digital con georeferencias buscan darle una visibilidad más federal a la despensa nacional.

Tarta de acelga con masa casera

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11 noviembre 2020

Un clásico de la cocina, elaborado a partir de una receta de masa casera. La tarta de acelga es fácil de hacer, rica y muy sana.

Receta: mostacholes con manteca de orégano

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10 noviembre 2020

Una forma diferente de preparar la pasta. En esta receta con hojas de orégano y manteca. Una vuelta de rosca a una comida cotidiana y muy rica.

Receta fácil: tortilla de papas

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09 noviembre 2020

Una receta rica y fácil, donde las papas y el huevo son los protagonistas. Un clásico de la cocina española para preparar regularmente.

Recomendaciones: Cinco sidras patagónicas imperdibles

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07 noviembre 2020

Cada vez hay más protagonistas de excelente calidad. Las sidras patagónicas ponen la vara muy alta y reivindican una región atravesada por la pera y la manzana

Receta fácil: Alioli blanco o lactonesa de ajo

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07 noviembre 2020

Un aderezo ideal para acompañar varias comidas. Una elaboración fácil de alioli en simples pasos con ajo y leche.

Cocina Cuir: un espacio integrador para la comunidad LGBTQI+

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05 noviembre 2020

Con la intención de visibilizar el aporte de personas LGBTQI+ dentro del ambiente gastronómico, nace este proyecto.

Receta fácil: Croquetas de espinaca

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03 noviembre 2020

Una receta ligera para preparar y saborear unas deliciosas croquetas de espinaca con jugo de limón o alioli.

Aumenta la población vegana y vegetariana en Argentina

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03 noviembre 2020

Según un informe publicado por la Unión Vegana Argentina, un 12 por ciento de la población de nuestro país no consume animales.

Una bebida super refrescate, ideal para el verano. Esta versión de limonada está a otro nivel.

Receta e historia: limonada refrescante para el calor

02 noviembre 2020

El camino de la limonada, sus orígenes y por qué cuesta tanto que te sirvan un vaso de este rico refresco. Receta sencilla y muy fresca para el calor.

Receta: ensalada de coliflor fría ideal para el calor

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31 octubre 2020

Una preparación sabrosa que tiene su secreto en el aderezo. Crocante y con coliflor violeta, que por estos días circula en verdulerías de la zona.

Nuevo libro de Narda: 201 tips para no comer como el OR**!!

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30 octubre 2020

Editorial Planeta acaba de lanzar el último escrito de la cocinera. Es una guía de bolsillo con ideas, sugerencias y tips para mejorar la alimentación personal.

Una forma de comer rabas es el famoso sándwich o bocata de calamar. Sencillo, con alioli o mayonesa, delicioso.

Receta: sándwich de rabas o bocata de calamares

28 octubre 2020

Un clásico de la cocina española en una preparación sencilla y divertida. Todo el sabor del mar entre dos panes.

Aumentó el consumo de vino y septiembre pica en punta

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27 octubre 2020

Según datos del Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), en Argentina el consumo tuvo un salto respecto del año pasado.

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Mateo Retegui

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La joven oriunda de Barcelona quedó parapléjica en 2022, cuando cayó desde un quinto piso.

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