¿Cómo hacer estos aros de cebolla deliciosos?

Un proceso sencillo para preparar unos aros de cebolla deliciosos. Una receta para repetir una y mil veces. Crocantes, ricos, ideales para sumarle a tus sándwiches o platos

La crocancia, el dulzor y la suavidad de los aros de cebolla fritos, claramente tiene los pulgares para arriba a la hora de medir costo beneficio y transforman esta preparación en una buena receta para tener en cuenta.

Con una cerveza helada o un vermut no vas a parar de comerlos.

Ingredientes:

• 2 cebollas grandes

• Harina cantidad necesaria

• Sal

• Aceite para freír

Mezcla Masa:

• 1 huevo

• 330 cm3 de cerveza

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• Harina 0000 cantidad necesaria

• Sal

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Desarrollo:

Ponemos una olla con abundante aceite listo para freír. Mientras levanta temperatura, agarramos un bol y batimos un huevo rápidamente. Agregamos la cerveza, el polvo para hornear y un poco de harina (cantidad necesaria) para lograr una masa parecida a la de los crepes o panqueques. Le sumamos una pizca de sal.

Pelamos la cebolla sin romper las uniones. Cortamos rodajas de 1 centímetro y desarmamos los aros del interior sin romperlos. Les agregamos sal y los pasamos por harina para que se pegue un poco la masa que a continuación usaremos. Las hundimos en esa masa para lograr un un buen rebozado y una vez que la tenemos la ponemos en el aceite que ya a esta altura debería estar caliente. Las freímos hasta que se doren bien.

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