La Mañana producción 27 de enero 2020 - 19:55

Mejoraron las ventas en la Expo Rural de Junín

El ministerio de Producción e Industria incluyó un sector dedicado a emprendedores y productores neuquinos, cuyos productos fueron muy apreciados por los visitantes.

En la 78ª Exposición Rural, que se desarrolló el fin de semana en el predio de la Sociedad Rural del Neuquén en Junín de los Andes, muchos emprendedores no solo pudieron mostrar sus productos, también mejoraron sus ventas.

Felicidad Cruz, de Senillosa, llevó sus productos de marca "Daizú" con los que trabaja hace 20 años a base de soja y hongos principalmente. "Venir a la Rural para mostrar lo que hacemos es muy bueno. Compartimos con gente de otros lugares y es una experiencia con la que recaudamos conocimientos, porque si bien todos elaboramos distintos productos, nos llevamos nuevas experiencias", expresó. Felicidad dijo que "las ventas fueron buenas" y que se va "conforme y agradecida" de haber sido invitada.

María Laura, vendedora de los productos de la Cooperativa de la Miel, CAPAL, contó que sus ventas fueron óptimas y que "la miel es un producto muy noble, sobre todo en la zona sur, donde no tenés contaminación y es un producto que la gente busca. En San Martín no llegamos a cubrir la demanda local".

Nélida Cervellin, de "Arte in cucina" de San Martín de los Andes, detalló que sus productos son originales y se trata de un emprendimiento familiar en torno a la producción de conservas, confituras y productos en escabeche: "Trajimos para vender chutney de manzanas verdes con piñones de araucaria, cerveza artesanal negra y nueces, conserva de cebollas con azúcar negra y confitura de guindas entre otros".

Margarita, referente de la comunidad mapuche Vera de San Martín, contó: "Para nosotros, que somos pequeños productores, nos cuesta vender y esta posibilidad está bárbara. Nos gustaría participar de otros eventos más dentro y fuera de la provincia". Y sostuvo que "elaboramos de manera artesanal y este año nos fue mejor. De a poco venimos creciendo y hay gente que viene directo a comprar nuestros dulces que son naturales".

Elaboradores de alimentos y artesanos mejoraron sus ventas.