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No desayunar tiene riesgos: quita energía y hasta puede matarte

Sin la valiosa primera comida del día, crecen las chances de sufrir enfermedades cardiovasculares.

En la vida apurada de estos tiempos, muchas veces el desayuno suele ser una instancia que queda para cuando se pueda. Algo rapidito en el viaje al trabajo o un cafecito en algún parate laboral suelen reemplazar la primera ingesta del día, el combustible para que el motor arranque bien la jornada. Pero, según un informe, no es sólo una cuestión de falta de energía, sino algo más peligroso: saltarse el desayuno puede relacionarse con un mayor riesgo de morir antes de tiempo a causa de una enfermedad cardiovascular, según afirma un estudio de la Universidad de Iowa, en Estados Unidos.

“El desayuno se considera tradicionalmente como una de las comidas más importantes del día, pero no hay mucha información disponible para decir si es así o no. Nuestro documento proporciona evidencia para apoyar sus beneficios a largo plazo”, señaló Wei Bao, profesor de la Universidad y autor principal de la investigación.

87% La cantidad de personas que, por no desayunar, ponen en riesgo su salud y su vida.

Después de tomar en cuenta la edad, el sexo, la raza, el nivel socioeconómico, la dieta, el estilo de vida y el índice de masa corporal, el trabajo encontró que aquellos que nunca desayunaban tenían un riesgo un 87% mayor de mortalidad cardiovascular que los que sí desayunaban habitualmente. De acuerdo con la OMS, la enfermedad cardiovascular, específicamente la cardíaca y el accidente cerebrovascular, es la principal causa de muerte en el mundo.

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