El Comedor - LM Neuquén | El mundo gastronómico y las mejores recetas desde Neuquén

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Neuquén participó de la presentación del Congreso Binómico sobre gastronomía

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Por Nico Visne

Una receta de estación: Omelette de espárragos y queso

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Por Nico Visne

Bodegueros salen en defensa de la marca Patagonia

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Por Nico Visne

Celebraron la reunión de WOFA en San Patricio Del Chañar

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Por Nico Visne

Una pizzería argentina entre las 50 mejores del mundo

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Por Nico Visne

Tres cocineros neuquinos y una fecha que promete en Zapala

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09 septiembre 2022

Este viernes los cocineros Martín Mosqueira de Zapala, Nahuel Sepúlveda de Chos Malal y Cristián Alfaro de la ciudad de Neuquén, se unen en una nueva edición de Cocina con Amigos.

Argentina en el mundial de asadores: Nos cambiaron el reglamento un día antes

Argentina en el mundial de asadores: "Nos cambiaron el reglamento un día antes"

07 septiembre 2022

La federación Argentina de Asadores representó al país en el mundial de la barbacoa que se celebra desde 1996 con un puesto 51 entre 80 equipos participantes.

Agendando receta: Tortilla de papas rellena con queso

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07 septiembre 2022

Sobre la receta tradicional de tortilla de papas le agregamos en el relleno algunos trozos de queso fresco. Nada del otro mundo, hasta que la probás.

Estadísticas y datos curiosos sobre el consumo de yerba en nuestro país

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07 septiembre 2022

La producción de yerba se mantiene estable. La exportación ha mermado y el formato de paquete elegido por la mayoría de los habitantes es el de medio kilo.

La cocina italiana es auténtica

"La cocina italiana es auténtica, por eso triunfa"

05 septiembre 2022

Julieta Oriolo, una de las mejores cocineras de comida italiana acaba de sacar un libro. Proceso, formación, curiosidad, familia y trabajo en equipo.

¿Cómo hacer estos aros de cebolla deliciosos?

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02 septiembre 2022

Una receta fácil, rica y crocante para acompañar, tus sándwiches o simplemente disfrutar de un buen snack.

Un patagónico ganó el concurso de cocina más federal del país

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29 agosto 2022

Se trata de Jorge Monopoli, patagónico, referente del proyecto Kalma Restó ubicado en Ushuaia. La decisión del jurado fue por unanimidad.

Receta: milanesa de berenjena a la napolitana

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29 agosto 2022

Una receta deliciosa y crocante. Una milanesa sabrosa para tener en cuenta y disfrutarla en casa de forma muy sencilla. Aguante la berenjena siempre.

Budín de aceitunas

Budín de aceitunas, una receta imperdible

25 agosto 2022

Un budín con un sabor único y una textura muy agradable. Ideal para las picadas o para armarte un sándwich en cualquier momento

Fácil y deliciosa: Sopa crema de calabaza

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23 agosto 2022

Un plato nivel principiante con mucho sabor. Sencillo de ingredientes, textura y suavidad en una sopa crema para cocinar siempre.

El pan de pancho doble

El pan de pancho doble, un invento argentino

21 agosto 2022

A la salida de un boliche, Jonathan Cacciapuoti quiso comer un pancho con dos salchichas. Ese deseo cambió su vida.

Huellas

Huellas, saberes y sabores en Taquimilán

19 agosto 2022

Un evento itinerante de cocina en el norte neuquino llega a la localidad de Taquimilán. El programa incluye clases de cocina a cargo de prestigiosas cocineros y cocineras.

Cocina neuquina en la nieve con vinos patagónicos

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19 agosto 2022

Producto y técnica en un pop up de cocina patagónica en el parador Terrazas Del Refugio de San Martín De Los Andes.

Mujeres y gastronomía: Una plataforma para conocer diferentes realidades

15 agosto 2022

El Mapa de Barmaids y Afines busca visibilizar y difundir experiencias de mujeres profesionales de la gastronomía y emprendedoras en nuestro país.

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11 agosto 2022

Ya es un boom. El mapa de las hamburguesas en el Alto Valle, es una realidad. Buen pan, y ricos medallones. Neuquén, Cipolletti, Roca, Allen, Regina.

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Harbour Energy se sumo al proyecto de GNL de PAE y Golar en Argentina.

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El GNL abre un nuevo horizonte para la industria gasífera de Neuquén

Tras 61 años de trayectoria, cerró la zapataría Cuatro Ases.

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Cerró definitivamente la histórica zapatería Cuatro Ases: la emotiva despedida de sus dueños