El Comedor - LM Neuquén | El mundo gastronómico y las mejores recetas desde Neuquén

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El Comedor

Charlando con Nicolás Navio, enólogo de Bodega Patritti en la sala de barricas

Vinos

"El Pinot Noir será protagonista esta vendimia"

Por Nico Visne

mote en ceniza de maitén

cocina

"Si no transmitimos las recetas perdemos todo"

Por Nico Visne

Pulpo, quínoa, uvas, queso de cabra, olivas negras, lechuga morada

El Comedor

Cocina verdadera de estación en Saurus Restaurante

Por Nico Visne

Mercado Concentrador: el templo de frutas y verduras

El Comedor

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Por Nico Visne

Cocinar en Casa, capítulo 8: langostinos al ajillo

cocina

Cocinar en Casa, capítulo 8: langostinos al ajillo

Por Nico Visne

Receta: berenjena ahumada condimentada con especias

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28 febrero 2020

Un plato rico, versátil y fácil de elaborar. Con los condimentos justos es imbatible. Rica textura para incorporar al recetario cotidiano.Receta sencilla.

Receta: ensalada de higos

Receta: ensalada de higos, queso Brie y jamón crudo

28 febrero 2020

Un plato delicioso, para comerlo tibio o frío aprovechando la fruta de estación que crece en muchos patios de diferentes barrios y en varias chacras.

Guacamole picante: una rica preparación vegetariana

Guacamole picante: una rica preparación vegetariana

27 febrero 2020

Ideal para tacos y sándwiches. Fácil de hacer y muy sabrosa. El secreto es darle un poco de frío y servir.

Papas cuña, ajo y perejil.

Cómo hacer papas cuña con ajo y perejil

27 febrero 2020

La versatilidad de la papa nos trae una elaboración fácil de hacer, rica y natural. En pocos pasos podemos obtener un plato crocante y sencillo de preparar.

Receta fácil: mayonesa de calabaza

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26 febrero 2020

Una preparación rápida, fresca, sabrosa y natural. Para acompañar sandwiches, carnes o vegetales asados una receta sencilla.

Narda Lepes: El hambre oculta es la malnutrición

Narda Lepes: "El hambre oculta es la malnutrición"

20 febrero 2020

La reconocida cocinera formó parte de los encuentros del Consejo contra El Hambre que convocó el Presidente de la Nación.

Tres lugares para comer bife de chorizo en el Alto Valle

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12 febrero 2020

Entre Cipolletti y Neuquén existen restaurantes que cocinan con diferentes guarniciones uno de los clásicos de la parrilla argentina.

Las tres mejores cocinas de hoteles en Neuquén

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10 febrero 2020

Puertas adentro de los establecimientos, los fuegos tienen verdaderos cocineros que los manejan. Una cocina oculta para conocer y disfrutar en Neuquén.

Una microdestileria urbana de gin en la capital neuquina

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08 febrero 2020

Taté Moretti y Hernán López Sosa dieron un paso gigante afianzándose en Neuquén y dejando asentado el primer registro de un proyecto de elaboración de bebidas espirituosas de calidad.

Gastronomía y música con Juana Molina en Meliquina

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06 febrero 2020

El festival Mucho Gustok 2020 arranca este sábado, con opciones de comida con productos del lugar en un entorno maravilloso.

Receta: croquetas de acelga

Receta: croquetas de acelga, fáciles, económicas y ricas

05 febrero 2020

Un clásico de origen francés, atravesada por adaptaciones múltiples pero mantiene su esencia casera.

Bogeda Familia Schroeder marcó presencia en Ruta de las Burbujas

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02 febrero 2020

Los espumantes locales se dieron cita en un evento que congregó a especialistas y amantes de estos vinos.

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Cocina migrante

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01 febrero 2020

Mirta Giménez es Paraguaya. Vive en Parque Industrial desde hace más de dos años y es una de las mejores exponentes de la cocina guaraní por estos lados.

Receta: Alioli con leche

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Receta: Alioli con leche, fácil y necesario

31 enero 2020

Un aderezo imprescindible de la cocina mediterránea. Sencillo de hacer y en tiempo récord.

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31 enero 2020

La "Ruta de las Burbujas" tendrá su segunda edición en la capital neuquina que junta a los mejores espumantes del país.

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Mateo Retegui

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La joven oriunda de Barcelona quedó parapléjica en 2022, cuando cayó desde un quinto piso.

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