Una chef, molesta por los recurrentes pedidos de un grupo de clientes veganos, se burló de ellos en Facebook: aseguró que les había puesto una trampa en su comida, sin imaginar que terminaría sin trabajo y amenazada de muerte.

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Laura Goodman, cocinera del restaurante de comida italiana Carlini, ubicado en Shropshire (Inglaterra), ventiló en Facebook su molestia con los comensales. “Una crítica cliente vegana, para quien estuve trabajando todo el día, acaba de irse a dormir pensando que sigue siendo vegana”, se regodeó Goodman en su cuenta personal.

”Una crítica cliente vegana, para quien estuve trabajando todo el día, acaba de irse a dormir pensando que sigue siendo vegana. Dije ‘ella’, pero debería decir ‘ellos’”, dijo Laura Goodman. Parte de lo que la chef publicó en su muro de Facebook.

Posteriormente, y ante la consulta de sus contactos preocupados, agregó: “De hecho, debería decir ‘ellos’, y no ‘ella’”. La publicación no tardó en viralizarse, especialmente entre los activistas de esta dieta libre de productos de origen animal, que expresaron su indignación por la actitud de la mujer. La ola de repudio fue tal que Goodman emitió disculpas públicas, pero la situación ya había escalado a niveles insospechados. No sólo llegaron quejas a las autoridades locales y la página de Facebook se inundó de críticas negativas: la mujer también reportó a la policía que había sido amenazada de muerte.

”Ella pasó mucho tiempo diseñando un menú especial vegano para un evento, pero luego eligieron algo que ya estaba en el menú, e incluso una pizza que no es vegana”, dijo Michael Gale, novio y dueño del restaurante, quien salió en defensa de la mujer.

Su novio, Michael Gale, intentó explicar las circunstancias de la publicación, señalando que había tenido un mal día y que había bebido de más. “Fue una frase estúpida en un grupo cerrado. Está arrepentida”, indicó. Gale, quien también es uno de los dueños del restaurante, esbozó una explicación para la conducta de su empleada: “Ella pasó mucho tiempo diseñando un menú especial vegano para un evento, pero luego eligieron algo que ya estaba en el menú, e incluso una pizza con queso, que no es vegana. A eso se refería, y no es excusa para sus comentarios. Queremos asegurar que no se usó carne para los platos y fueron realizados con altos estándares de calidad”. Además, Gale indicó que él también ha recibido amenazas de muerte.

La incesante avalancha de críticas demandaba una investigación sobre la mujer e, incluso, generó que atacaran a otras personas sin relación con el caso. Hasta la madre de una mesera del local recibió mensajes de odio. Un vocero del restaurante confirmó que Goodman presentó su renuncia, mientras que una amiga indicó que la chef tiene tanto miedo que se rehúsa a salir de su casa.

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