Fácil y rápido: cómo desinfectar las frutas y verduras en 4 simples pasos

La Casa Rosada difundió un video en el que brindan las recomendaciones especiales a tener en cuenta a la hora de lavar frutas y verduras, en tiempos de emergencia sanitaria por la pandemia del coronavirus.

Es sabido que las medidas de higiene deben extremarse con el lavado de manos y desinfección permanente de los objetos de uso cotidiano con alcohol diluido. En esta ocasión, precisaron cuatro pasos claves de sanitización a tener en cuenta cuando se compran frutas y verduras.

El paso previo se refiere al momento en que llegamos a casa desde el exterior, para lo que recomiendan "siempre higienizarte y limpiar todos los objetos que tuvieron contacto con el exterior", como llaves, celular y bolsos. En cuanto a la desinfección de los alimentos, puntualizaron los siguientes pasos:

1- Sumergirlas en una mezcla de un litro de agua más un mililitro y medio o media cucharada de lavandina. Tener en cuenta que debe ser lavandina de uso doméstico con una concentración de 55 gramos por litro.

2- Dejarlas sumergidas 20 minutos

3- Enjuagar los alimentos con agua limpia antes de guardarlas.

4- Al momento de cocinar, lavarse las manos antes de empezar y hacerlo con utensilios y sobre superficies limpias

Además de la situación sanitaria actual por la pandemia de coronavirus, estos cuatro simples pasos pueden (y deberían) ser la puerta de ingreso a una nueva forma de concebir la sanitización de los alimentos que se consumen en todos los hogares.

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