Festival del Chef: "Pocas provincias como Neuquén tienen tanto turismo gastronómico"

Christophe habla de Villa Pehuenia como si estuviera describiendo su barrio o algún sitio conocido. No tiene que apelar a su memoria, lo tiene absolutamente identificado.

El cocinero francés, empresario gastronómico y conductor televisivo no es ese tipo duro que aparece en la tele. Siempre que desembarca en la localidad neuquina, que por estos días se prepara para volver a tener el festival gastronómico más importante del sur de nuestro país, su gps no necesita actualizar nada.

Las y los vecinos lo reconocen y él los reconoce, retoman charlas de años atrás, vivencias y anécdotas. Christophe es el padrino del festival, viene participando en muchas ediciones y esta no será la excepción.

A partir del viernes 13 y hasta el domingo 15 de mayo, toda la región estará movilizada por esta fiesta de la gastronomía.

El sábado 14 de Mayo será el turno de Krywonis, quien cocinará obviamente en su clase magistral con productos regionales. Se dice que hará algo con trucha, se dice que hará algo con manzana y con piñón. Lo que sí se sabe es que el festival será una fiesta y uno de los puntos altos ocurrirá cuando Christophe pise el escenario y comparta con ese público “amoroso y respetuoso” como él lo describe, un momentazo culinario que seguirá sumando calidad a uno de los festivales más prestigiosos del país.