Manzana: receta de compota deliciosa

La compota de manzana es deliciosa, nutritiva y muy fácil de hacer. Ideal para cualquier momento del día o como postre para sobremesa. Puede variar si se la acompaña con alguna crema o helado. Fiel, simple y muy rica

Ingredientes:

3 manzanas

300 g azúcar

150 cc agua

1 rama canela

Procedimiento:

En una ollita ponemos el agua y el azúcar hasta que rompa hervor a fuego medio y se forme un almíbar liviano. Lo dejamos burbujear un par de minutos.

Mientras lavamos y pelamos las manzanas. Le quitamos las pepitas y la parte dura y la troceamos como nos dé la gana. En cubitos, en forma de barquito, en gajos, etc. Dependiendo el tipo de corte de la manzana tardará más o menos en cocinarse.

Agregamos las manzanas en la ollita, la rama de canela, tapamos la olla y bajamos el fuego. Dejamos cocinar durante 35 minutos.

Apagamos el fuego, retiramos las manzanas y servimos con hojas de menta, crema y almíbar.