Manzana: receta de compota deliciosa
Una preparación rica y fácil de hacer. Una receta clásica para tener siempre a mano en la heladera con manzana de la zona.
La compota de manzana es deliciosa, nutritiva y muy fácil de hacer. Ideal para cualquier momento del día o como postre para sobremesa. Puede variar si se la acompaña con alguna crema o helado. Fiel, simple y muy rica
Ingredientes:
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3 manzanas
300 g azúcar
150 cc agua
1 rama canela
Procedimiento:
En una ollita ponemos el agua y el azúcar hasta que rompa hervor a fuego medio y se forme un almíbar liviano. Lo dejamos burbujear un par de minutos.
Mientras lavamos y pelamos las manzanas. Le quitamos las pepitas y la parte dura y la troceamos como nos dé la gana. En cubitos, en forma de barquito, en gajos, etc. Dependiendo el tipo de corte de la manzana tardará más o menos en cocinarse.
Agregamos las manzanas en la ollita, la rama de canela, tapamos la olla y bajamos el fuego. Dejamos cocinar durante 35 minutos.
Apagamos el fuego, retiramos las manzanas y servimos con hojas de menta, crema y almíbar.
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