Inflación: los precios de los alimentos desaceleraron en el inicio de mayo

Los precios de los alimentos en la primera semana de mayo dieron señales de desaceleración de acuerdo con estudio privados. Subió 0,3% respecto de la cuarta semana de abril, lo que representa un incremento del 1,9% en el promedio de las ultimas cuatro semanas.

Estos números fueron confirmados por la consultora LCG, en su último reporte realizado a través de un relevamiento en los principales centros de abastecimiento de todo el país.

La información aportada por la consultora da cuenta que la medición mensual promedio ya muestra una caída de dos puntos porcentuales desde la segunda semana de abril, en la previa al inicio del nuevo régimen cambiario y con las expectativas de una disparada del dólar que finalmente no tuvo lugar.

Las perspectivas de una mayor desaceleración en los días venideros se sustentan en la evolución semanal de la inflación de alimentos. En ese sentido, tanto en el 1,9% mensual promedio como el 0,7% punta a punta está la incidencia de los días previos a la caída de precios de la segunda semana de abril, al punto que si se tomase el promedio de las últimas tres semanas el resultado sería deflacionario.

Los datos de los precios de los alimentos -el rubro de mayor incidencia en el Índice de Precios al Consumidor- hacen prever una inflación general para mayo el torno al 2%, en un contexto en el que hubo una baja en el precio de las naftas y el gasoil y los aumentos en los servicios de gas y electricidad son de un promedio del 2,5%.

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Solamente el rubro de bebidas e infusiones para consumir en el hogar (6,1%), y productos lácteos y huevos (4,3%) fueron los rubros que superaron el promedio semanal de 0,3%. En tanto todos los quedaron debajo de ese nivel registraron descensos, como los casos de azúcar, miel, dulces y cacao (-0,2%), también condimentos y otros productos alimenticios (-0,5%), aceites (-0,6%), carnes (-0,7%), comidas listas para llevar (-1,1%), frutas (-1,8%), productos de panificación, cereales y pastas (-3%) y verduras (-3,4%).

En la medición mensual, los rubros se distribuyeron en mitades y por arriba del promedio se anotaron:

-condimentos y otros productos alimenticios (4,4%).

-carnes (3,6%).

-azúcar, miel, dulces y cacao (3,2%).

-productos de panificación, cereales y pastas (3%).

-frutas (2,4%).

Mientras que debajo del 1,9% estuvieron comidas listas para llevar (1,7%), aceites (1,5%), bebidas e infusiones para consumir en el hogar (0,8%), productos lácteos y huevos (0,5%), y también verduras (-4,1%).

La inflación de abril

Según parece, la salida del cepo para las personas particulares no habría afectado a los precios. Es de destacar que hace unos días el ministro de Economía, Luis Caputo, recibió a los representantes de los supermercados mas importantes de la Argentina con quienes tiene un pacto implícito para que no acepten incrementos de valores de parte de sus proveedores.

La próxima semana se conocerán los datos e la inflación de abril que se ubicaría entre el 3,1% y el 3,4% de acuerdo con diferentes consultoras. Eso implica una desaceleración respecto del 3,7% de marzo, mes en el que muchos agentes económicos se hicieron un “colchón de precios” a la espera una devaluación que en rigor no fue importante.