Cuánto tiene que reposar la carne apenas sale del horno o de la parrilla antes de cortarla Esta práctica ayuda a que los jugos se distribuyan mejor por dentro de la carne, mejorando su sabor y textura. Cómo aplicarla.
Los 3 errores que nunca hay que cometer en la parrilla: arruinan la carne del asado Un experto parrillero fue contundente y marcó cuáles son los 3 errores más comunes que se cometen y arruinan la carne del asado.
Cuál es el corte de carne barato pero rendidor para el asado del domingo: siempre sale tierno Si bien este corte de carne no es un habitué en un clásico asado argentino, lo cierto es que incluirlo en la parrilla reporta beneficios: es más barato que otros y sale muy tierno. ¿De cuál se trata?
El truco de marinar la carne del asado con café: cómo usarlo para lucirse en la parrilla Esta combinación aporta notas amargas y tostadas, compuestos aromáticos y reduce olores intensos sin ocultar el sabor original.
¿Qué se pone primero en el asado? Este es el primer paso, según los parrilleros expertos Según los parrilleros expertos, este es el primer paso que se debe dar a la hora de comenzar a cocinar un buen asado.
Chinchulines a la parrilla crocantes: la técnica infalible para ser el rey del asado No te pierdas esta técnica para hacer los chinchulines a la parrilla: quedan sabrosos y muy crocantes.
Provoleta a la parrilla como la del bodegón: los 4 trucos de los expertos Los expertos hacen hincapié en una serie de procedimientos clave para que la provoleta a la parrilla quede igual de rica que si la degustásemos en un bodegón.
Este corte de carne es barato y rendidor para el asado del domingo: sorprende porque siempre sale tierno Más económico que el lomo o la entraña, este corte de carne combina el buen sabor con la buena textura. Además se lo puede conseguir con descuento. ¿De cuál hablamos?
El truco viral para prender el fuego del asado en solo 1 minuto: ¿llegará a Argentina este nuevo método? Este método para tener listo el fuego del asado a la brevedad consiste en el uso de un producto verdaderamente original. ¿Llegará a la Argentina?
Chinchulines perfectos a la parrilla: la guía definitiva para lograr el punto exacto Este clásico de las achuras puede representar un desafío a la hora de prepararlos. Cuál es la receta para que los chinchulines salgan perfectos.
El secreto para hacer el mejor matambre a la parrilla y que quede como una "manteca" Si bien se trata de un corte de carne muy sabroso, cocinar el matambre con la técnica incorrecta puede generar que quede seco o gomoso. Cómo lograr el mejor resultado.
¿Cómo hacer el mejor chimichurri para el asado? Es clave para realzar el sabor de la parrilla Esta salsa casera resulta vital para realzar el sabor de la carne en la parrilla. ¿Qué lleva su versión más clásica y cómo preparar este chimichurri?
El secreto para hacer el mejor chorizo en la parrilla: jugoso y con la cocción justa Pieza clave e infaltable de los asados, su preparación esconde algunos secretos. Todo lo que tenés que saber para que los chorizos salgan perfectos.
¿Cómo hacer un buen vacío a la parrilla y que salga como una "manteca"?: el secreto Con una buena preparación y pocos pasos en la cocción, se puede lograr un corte tierno, jugoso y rico que corone el asado. Cómo hacerlo, paso a paso, y el secreto de los parrilleros.
¿Cómo revivir una parrilla oxidada? Este es el truco para recuperarla Un método económico y efectivo permite eliminar el óxido sin usar productos químicos ni cambiar la rejilla.
El vacío perfecto a la parrilla: secretos, tiempos y puntos justos para lucirte Cómo elegirlo, prepararlo y cocinarlo paso a paso para que quede tierno, jugoso y con esa costra irresistible que define un gran asado.
Ni carbón ni leña: este 2026 hay un nuevo método que promete un asado más rápido y simple La tecnología llega al clásico de los argentinos con métodos más rápidos, prácticos y con menos humo.
Trágico festejo: murió una mujer tras intentar prender el fuego de la parrilla con alcohol El accidente ocurrió durante una reunión familiar. Qué se sabe del fatal momento que le provocó graves quemaduras.
Adiós al chimichurri: el condimento para que el asado salga más tierno y sabroso Funciona para todo: asado de tira, vacío, entraña y hasta cortes menos tradicionales. Cada vez más parrilleros apuestan por este truco.
El truco que pocos conocen para el asado: por qué hay que frotar un diente de ajo en la parrilla En este artículo, te contamos sobre un tip que pocos conocen: para qué sirve frotar un diente de ajo en la parrilla antes del asado.
El secreto mejor guardado del asado: para qué sirve usar una cebolla en la parrilla Un truco casero, económico y natural promete cambiar la manera de cocinar. ¡No falla!
Sal en las brasas: la clave para un asado perfecto que pocos conocen Expertos explican por qué este sencillo truco es infaltable en la parrilla. Todos los detalles.
El truco casero para evitar que se tape la bombilla y tomar mate son problemas Pero existe un método casero, rápido y efectivo que puede hacer que disfrutes la bebida y prolongar la vida útil del utensilio.
La inflación cambia la parrilla: el asado cede lugar a otros cortes de carne Se profundizan los hábitos de consumo en la Argentina. Cada vez se consume menos asado. Preferencia por otros cortes.
El truco de los parrilleros: así se puede ablandar cualquier carne en pocos minutos Una técnica sencilla y eficaz hace que cualquier corte de carne quede tierno, jugoso y perfecto para el asado.
No falla: el sencillo truco para limpiar la parrilla en pocos minutos Un carnicero reveló un secreto que sorprendió a todos. Asegura que con este ingrediente, la parrilla queda impecable sin esfuerzo.
El Asador, una parrilla irrepetible de pertenencia neuquina El Galleguito Hernández contó la historia del negocio por el que pasaban 1300 personas por fin de semana. Ex gobernadores, intendentes y reconocidos sindicalistas, entre los habitúes.
Mollejas a la parrilla: receta para que te queden crocantes y cremosas Las mollejas, joyas de la parrilla argentina, destacan por su sabor suave y textura única. Aquí, una receta fácil y tips para cocinar.
Robaron dos pollos con papas, pero el rotisero los perdonó Un hombre hizo el pedido y cuando se lo entregaron salió corriendo junto a un cómplice. Fueron atrapados, pero el comerciante no los quiso acusar y los sobreseyeron.
La chanchita zafó de la parrilla: el emotivo reencuentro con su pequeña dueña Lucy fue encontrada y la nena que la adoptó como mascota no para de abrazarla y besarla. Dos ternuritas para un final feliz. Ocurrió en Cipolletti.
