Saurus Restaurante y La Toscana proponen una cena a 4 manos

Una propuesta gastronómica única como tentadora se vivirá este jueves 30 en el que se combinarán Saurus Restaurante de bodega Familia Schroeder y el restaurante La Toscana. La cita será desde las 21 en la calle Juan Julián Lastra 176.

La experiencia culinaria reunirá a los dos mejores cocineros de la Patagonia: Ezequiel González y Mauricio Couly. Los profesionales de la cocina propondrán un menú de seis pasos y estará maridado con los mejores vinos del portfolio de Bodega Familia Schroeder.

Según se anticipó los platos que se podrán degustar serán: scon de queso 4 esquinas, manteca de trufas negras, huevo frito de codorniz, tierra de olivas; mollejas de cordero al horno de leña, stracciatella, almendras, mermelada de tomate, mandarinas y verdeo fresco ; espinacas, lacto de ajo, coliflor, halloumi, crema quemada de batata al plomo ; noqui relleno de Blue Couli, salteado de hongos, creme fraiche, jugo de ternera, nueces, apio ; ojo de bife braseado, panceta Ahumada, Aligot de cheddar philly, chaucha encurtida ; y flan de dulce de leche de oveja, vauquita de cabra, helado de dulce de leche de vaca, petit suisse.

El precio por persona es de $1.300. Para reservas comunicarse al número (0299) 447-3322.