Sol y gastronomía en un Paseo de la Costa colmado

NEUQUÉN
“Estuve recorriendo comercios y restaurantes… bastante salado es todo acá. No sé si es por el petróleo o por Vaca Muerta”, dijo Leandro “Lele” Cristobal, y recibió un fuerte aplauso por parte de un centenar de personas que lo escuchaba y veía cómo cocinaba al aire libre.
El popular cocinero de Café San Juan fue la estrella invitada a la Primera Semana de la Gastronomía que se llevó a cabo en el Paseo de la Costa. Cristobal estuvo acompañado en su clase de cocina por el chef Emanuel Leiva, del restaurante Casa Tinta, y un equipo de profesionales que asistieron al evento.
La iniciativa surgió de la Subsecretaría de Turismo, en conjunto con la empresa de promoción NeuquenTur y el Centro Pyme-Adeneu, que lleva adelante la implementación del Plan Estratégico de Ordenamiento y Dinamización del Comercio Minorista.
El objetivo –según se informó– es fortalecer al sector gastronómico local y fomentar su desarrollo como un producto turístico en la ciudad capital.
La presencia de Lele en el Paseo de la Costa se realizó en forma paralela con la inauguración de la feria Hay Producto. Se trata de una exposición de emprendedores y artesanos neuquinos organizada por el Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia (ver aparte).
Lele fue la estrella de la tarde. Dialogó con la gente, firmó autógrafos y dio cátedra a todos los fans que lo escucharon sentados en reposeras, tomando mate o refrescos y disfrutando de una tarde de primavera espectacular.
“Estamos cocinando de verdad”, bromeó el cocinero cuando lo filmaban y una presentadora le hacía preguntas sobre los platos que preparaba entre varios fuegos dispuestos para la ocasión.
También se realizaron clases de cocina abiertas al público y demostraciones la Escuela de Cocineros Patagónicos.
A pocos metros, una multitud paseaba por la costa del Limay. Durante toda la tarde se pudo apreciar una gran cantidad de familias y gente de todas las edades aprovechando el verde y la frescura del río.