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La Mañana Gaido

Gaido recorrió las obras de dos salas de elaboración de alimentos

Están ubicadas en los barrios Melipal y Toma Norte. Uno de los lugares será para producir alimentos sin TACC.

La Municipalidad de Neuquén avanza con la construcción de dos edificios exclusivos para la producción de todo tipo de alimentos y bebidas en los barrios Melipal y Toma Norte, destinados para los trabajos de los emprendedores de la ciudad. Las obras fueron recorridas este martes por el intendente Mariano Gaido.

El intendente se mostró expectante frente a las posibilidades que se abrirán con la puesta en marcha de estos dos lugares que permitirá ampliar los espacios, y pasar de los 12 emprendedores que actualmente trabajan en la sala de calle Reconquista a más de 100 productores que se dedican a la elaboración de alimentos en la capital.

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La Sala de Toma Norte ya se encuentra en un 80 por ciento de avance, mientras que el edificio polivalente, que será exclusivo para producción de alimentos para celiacos, "también va a muy buen ritmo", señaló Gaido, quien anunció que el 1° de agosto se abrirá la convocatoria para inscribir a quienes trabajan con alimentos sin TACC y en septiembre se inaugurará el edificio polivalente del barrio Melipal.

“Son espacios que le van a dar la oportunidad de incorporarse al mercado, de desarrollar sus tareas con las condiciones óptimas, tener un trabajo y generar empleo”, destacó el jefe comunal.

salas de elaboración de alimentos

En tanto, la secretaria de Capacitación y Empleo, María Pasqualini, consideró que este paso “es muy importante porque empezamos a cerrar ese círculo virtuoso de la economía social”, y puntualizó que en Toma Norte se podrán elaborar envasados de todo tipo, panificación, destilados de alcohol, “mucho de lo que se vienen haciendo hoy, pero acá vamos a tener 100 emprendedores y emprendedoras que van a poder certificar sus productos”.

De esta forma, la funcionaria subrayó que esto permitirá incrementar la producción: “Tiene un montón de condiciones técnicas que favorecen el proceso y podrán ampliar el stock de lo que elaboran en la actualidad”.

“Es muy importante porque una vez que los productos salen de aquí pueden ingresar en el proceso de comercialización, y de acuerdo en el momento de certificación que se encuentran podrán también entrar al mercado nacional, es decir a todo el país”, describió Pasqulini.

Respecto al polivalente mencionó que se trata de una construcción en seco y sus estructuras metálicas ya están levantadas. “Es muy importante no solo por los metros cuadrados cubiertos sino por cómo está su distribución, y por el espacio exterior que nos va a permitir tener una huerta de mayores dimensiones de la que tenemos en Reconquista”, afirmó.

https://twitter.com/MarianoGaidoOk/status/1536740055926161410

Alejandro Nicola, secretario de Coordinación e Infraestructura, agregó que “la sala de Toma Norte es una instalación de 240 metros cuadrados completa, tiene cámara frigorífica, un depósito de insumos y otro de productos ya elaborados, sala sucia, limpia y cocción, más las oficinas”.

En cuanto al edificio Polivalente, Nicola recordó que tendrá 700 metros cuadrados, dentro de un predio de cuatro mil doscientos metros cuadrados donde también habrá espacio verde y juegos para niños, y habrá un sector dedicado a la posibilidad de hacer ferias”.

Respecto al grado de avance mencionó que en poco tiempo se va a colocar el techo y después todo el cerramiento, “es una construcción muy moderna así que los avances se van viendo día a día”.

El presidente de la comisión vecinal de Melipal, Diego Sánchez, manifestó que “es muy importante para el barrio porque acá viven muchos emprendedores y vecinos y vecinas que quieren progresar”.

“Nos parece muy certera la decisión del intendente de realizar este edificio Polivalente en un predio que estaba totalmente abandonado y repleto de malezas. Desde la comisión vecinal estamos felices y agradecidos”, aseguró entusiasmado.

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