La Mañana Confluencia de Sabores 31 de agosto 2024 - 10:00

Confluencia de Sabores en Neuquén: el tiempo y la grilla completa de este sábado

Empezó la cuenta regresiva para el prometedor evento que reunirá 70 stands gastronómicos, con comidas y bebidas. Al mediodía empieza la fiesta.

Confluencia de Sabores en Neuquén desde este sábado
Maria Isabel Sanchez

Está todo listo para el inicio del festival gastronómico local y regional más imponente de Neuquén, Confluencia de Sabores, que empieza en el Parque Jaime de Nevares este sábado al mediodía y se extenderá hasta la medianoche. El festival continuará el domingo. Se espera la presencia de unos 70 stands gastronómicos, que desplegarán color y aromas con sello neuquino.

La propuesta incluye carpas beduinas con livings, un gran espacio central estilo festival (el centro del parque, en donde las personas se sentarán con sus sillas, reposeras y mantas), escenario amplio con pantalla, iluminación y sonido para charlas de cocina, presentaciones y música en vivo. También habrá clases magistrales en vivo de platos con ingredientes regionales, música y actividades para los niños y niñas, todo con ingreso libre y gratuito.

Según el pronóstico de la Autoridad Interjurisdiccional de Cuencas (AIC), durante este fin de semana continuarán las temperaturas agradables. Este sábado a la mañana se espera una temperatura que rondará los 10°C. Habrá cielo mayormente despejado, con viento de 7 km/h. y ráfagas de 10 km/h. A la tarde habrá cielo con algunas nubes, con una temperatura que rondaría los 21°C.

Neuquén Emprende en el Parque Jaime De Nevares (8).jpg

Claudio Espinoza

Confluencia de Sabores en Neuquén: las propuestas

El secretario de Turismo y Promoción Humana, Diego Cayol, detalló que quienes se acerquen al Parque van a poder disfrutar de platos exquisitos, buena bebida, música y espectáculos para toda la familia. “Desde las 14 hasta las 18 se van a ofrecer masterclass, a cargo de diferentes chefs, que van a estar cocinando en vivo y darán la posibilidad de degustar sus elaboraciones, en tanto que a partir de las 20 tocarán distintas bandas musicales”, aseguró.

“La idea es que la familia pueda venir a disfrutar y que tenga un espacio en el evento gastronómico donde podrá acceder de manera gratuita de espectáculos para los más chiquitos”, dijo, tras detallar que se presentará el mago Joaquín y Dúo de Dos. El evento contará con distintos segmentos gastronómicos, dulces y salados, que “harán hincapié y mucha fuerza en la gastronomía local que es el eje esta Feria”, sintetizó.

bus turistico diego cayol

Por último, Cayol contó que “nos acompaña la Asociación Hotelera y Gastronómica de la ciudad con la cual hemos motorizado esta propuesta que se consolidó y finalmente tenemos un festival gastronómico que involucra a todos los espacios en los que hemos ido trabajando de hace más de tres años con la marca Confluencia de Sabores”.

Confluencia de Sabores en Neuquén: los chefs invitados

Las clases de cocina inician este sábado a las 14 con la Escuela de Cocineros Gastronómicos. Las clases magistrales continuarán con Martín Mosqueira (chef embajador GN, maestro charcutero) a las 15; sigue Emanuel Cusinier (chef ejecutivo De la Ribera) a las 16; y culminan Cinthia Luján (chef patissier de La postrería) y Roberto Noguera (chef representante Puerto Mariscos) a las 18.

El domingo a las 14 inicia la jornada Carlos Velázquez (Chef Ejecutivo Casino Magic); sigue a las 15 con Cristian Abarzua (Chef Campeón Argentino de la pizza 2022); a las 16 Sebastián Caliva (Chef ejecutivo hotel Tower) y Jorgelina Esper (Chef Coordinadora T.S.G Zapala); y culminará a las 18 Sol Althabegoiti (Chef propietaria Sawara wok y Sushi).

chefs confluencia de sabores