Avanzan las obras de la sala de elaboración en Toma Norte II

La secretaria de Capacitación y Empleo del municipio capitalino, María Pasqualini, señaló que la sala de elaboración de alimentos de Toma Norte II estará finalizada para marzo o abril y que mientras tanto los emprendedores estarán destilando sus productos en la vieja sala de calle Reconquista.

Pasqualini indicó que es una obra de 300 metros cuadrados, de inversión mixta con Nación, y que tiene un plazo de ejecución de 365 días. Si bien comenzó en agosto, calculó que para marzo o abril estaría terminada.

Señaló que se está trabajando con premura. “Nos ha superado la cantidad de emprendedores que necesitan pasar sus productos por la sala de elaboración. Le hemos puesto ritmo”, sostuvo en declaraciones a LU5.

La funcionaria aseguró que “la ciudadanía se ha volcado fuertemente a todo lo que es emprendimientos, se lo piensa como una economía complementaria pero muchas veces es primaria. Incluso terminan generando empleabilidad”.

También dijo que iniciaron esta semana un proceso de capacitación intrasala, para el personal de la sala, y abrieron una línea de capacitación para los nuevos emprendedores.

“Estamos en el proceso bebida blanca, veremos cuantas habilitaciones nos dará Provincia. Si tenemos la aprobación, queremos dar el anuncio en diciembre que ya empiezan los productores a pasar por sala para el destilado y probación de alcohol”, se esperanzó.

Aunque aclaró que no será en la sala de Toma Norte II sino en una adecuada para el destilado de alcohol. Así, los primeros emprendedores pasarán por la sala de calle Reconquista.

“Arrancaremos con un cupo que podamos sostener, acompañar y fortalecer y el otro en marzo-abril cuando este la otra sala”, agregó.

Además, Paqualini dijo que el edificio Polivante, ubicado detrás del Hospital Heller, pasará a ser la sala de elaboración para celiacos.

"En enero vamos a tener la primera feria en el Paseo de la Costa, se llamará Raíces depende de Neuquén Emprende destinada a jóvenes de 18 a 25 años. Será emprendimiento joven", adelantó la titular de la Secretaría de Capacitación y Empleo.