Coronavirus: la OMS descarta que se transmita a través de los alimentos

La Organización Mundial de la Salud (OMS) informó que hasta el momento no se han registrado casos de transmisión de coronavirus en los alimentos. El comunicado de la OMS llegó tras la alerta de las autoridades chinas de que unas alas de pollo congeladas importadas de Brasil dieran positivo por coronavirus.

En conferencia de prensa, la doctora Maria Van Kerkhove, epidemióloga líder de la OMS, explicó que entre los más de cien mil paquetes de alimentos inspeccionados solo encontraron menos de diez infectados.

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China reportó coronavirus en unas alitas de pollo pero la OMS descartó que se trasmite por los aliemntos.

El director de Emergencias de la (OMS), Mike Ryan, añadió que las personas ya están suficientemente asustadas por el coronavirus, por lo que es importante hacer un seguimiento de cerca de estos hallazgos para que la gente continúe con sus vidas cotidianas sin más temores. "No hay problema con la cadena de alimentos, por ahora ya hay suficientes problemas, seguiremos investigando la situación, pero no hay evidencias de que la cadena alimentaria esté participando en la transmisión de coronavirus", expresó al respecto.

Sobre si hay evidencias de que alguna persona se haya infectado de coronavirus más de una vez, la doctora Van Kerkhove dijo que algunos países sugirieron esa posibilidad pero que no se ha confirmado hasta el momento y que se está intentando encontrar los casos donde se hubiera producido esta situación.

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En marzo, la OMS compartió una serie de recomendaciones para informar a la población sobre cómo gestionar el contacto con los alimentos de forma segura en relación al coronavirus. En ese momento tampoco confirmaron la posibilidad de que el coronavirus se transmitiera a través de los alimentos, pero compartieron estos consejos de forma preventiva: Incluso en las áreas o países donde se hayan conocido casos, los productos cárnicos pueden consumirse de forma segura si se cocinan y se manipulan correctamente durante su preparación. Animales enfermos o especies que hayan muerto a causa de alguna enfermedad no deben comerse bajo ninguna circunstancia. Es recomendable usar distintas tablas de cortar y cuchillos al manipular carnes crudas y alimentos cocinados. Es importante lavarse las manos antes, mientras y después de haber manipulado alimentos.