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La Mañana higiene

Decomisaron 100 kilos de carne en un restaurante del shopping

Gustavo Orlando
Gustavo Orlando, subsecretario de Comercio municipal.
Neuquén.- Cien kilos de carne en estado de putrefacción fueron secuestrados el lunes de un shopping. La semana anterior el comercio había sido clausurado cinco días por las malas condiciones de higiene. Así lo informó el subsecretario de Fiscalización Externa, Gustavo Orlando.

Todavía no hay conocimiento sobre la intervención que hará el Juez de Faltas, por lo que hasta ayer el local se encontraba funcionando con normalidad. Podría quedar clausurado nuevamente y recibir una elevada multa de dinero, debido a los antecedentes.

"La semana pasada habíamos hecho el control de higiene y el recorrido habitual por todos los locales. Esta semana, cuando hicimos el control de frío, encontramos siete bolsas de carne con fuerte olor y en estado de putrefacción", contó Orlando, quien también informó que esperaban la orden del Juez para incinerar o deshacerse de la comida.

Más allá de la situación de este local, Orlando resaltó que el shopping en general se destaca por la buena calidad de los alimentos en los locales y que este es el único que ha incurrido en este tipo de faltas.

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