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La Mañana receta

Receta: Bizcochuelo casero super esponjoso

Un bizcochuelo para acompañar el mate o el café. En sencillos pasos una receta para disfrutar en los días frescos.

Un matecito o un café. Las hojas amarillas que vuelan hacia el piso. Miras por la ventana y el verano se fue para otra latitud. Comienzan los días frescos y cocinar se llena de diferentes opciones a la hora de elegir. La tarde es amiga de las tortas y los bizcochuelos. Calentito, esponjoso, húmedo. Todo lo que necesitamos para disfrutar de una rica merienda.

Manos a la obra.

Ingredientes:

1 taza de leche

1 taza azúcar

2 tazas Harina leudante

150 cc aceite

2 huevos

Esencia de vainilla

Ralladura de cáscara de naranja o limón.

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Desarrollo:

En un recipiente juntamos los huevos, la esencia de Vainilla y la ralladura de la cáscara del cítrico que tengas. Luego colocamos el aceite, la leche y el azúcar. ¡Mezclamos!

Agregamos la harina y mezclamos para que no queden grumos.

Enmantecamos y enharinamos un molde y vertemos la preparación anterior.

Precalentamos el horno y lo dejamos en 160 aproximadamente por 45 minutos. Si pinchamos con un palito de madera y sale seco está listo!...es clave no abrir el horno a cada rato.

Retirar, dejar enfriar y desmoldar!

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