MasterChef: los participantes cocinaron con un producto exótico que los descolocó

Este miércoles MasterChef comenzó con un mini desafío de pizzas, en el que los cuatro cocineros tuvieron 10 minutos para preparar una pizza con sabor original que le “vuele” la cabeza al jurado integrado por Damián Betular, Germán Martitegui y Donato de Santis. Tras probar las cuatro preparaciones, los chefs coronaron ganadora a la pizza picante de Rodolfo.

“Yo lo tengo clarísimo. Hay una sola que me generó cierta emoción”, sostuvo Martitegui en la deliberación. “Este jurado, después de probar las cuatro maravillosas pizzas que hicieron, se decidió por una. La ganadora del desafío de hoy es la de Rodolfo”, le comunicó Germán a Rudy, que luego se haría acreedor del beneficio de un minuto extra en el mercado y de conocer dos ingredientes secretos de la preparación que tendrían que preparar.

Los participantes tuvieron que cocinar con edamame, un producto asiático que está copando el mundo y tiene un montón de propiedades y beneficios. Pero como nada es sencillo a esta altura del certamen, los participantes tuvieron que agudizar todos sus sentidos para descubrirlo.

¿Cómo fue? Los cocineros fueron invitados por primera vez al restaurante de Masterchef. Allí degustaron un plato que le presentó el jurado y a partir de ahí debían descubrir qué ingredientes llevaba, qué cocciones se emplearon y encontrar los sabores escondidos para replicarlo, tanto en gusto como en presentación.

En el mercado los participantes tuvieron que encontrar todo lo que necesitaban para replicar el plato que habían probado. A todos les fue medianamente bien, menos a Rodrigo, que se olvidó las papas y a partir de eso todo fue cuesta arriba.

Con más o menos aciertos, Rodolfo terminó siendo el mejor plato de la noche y se ganó la estrella que le terminó dedicando a su enamorado, dejando muy contenta a Wanda Nara, conductora del ciclo de Telefe, que es como la celestina del programa.

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¿Qué es el edamame?

Edamame es el nombre japonés de las vainas de soja inmaduras. Se trata de una planta perteneciente a la familia de las fabáceas, con propiedades nutritivas saludables y de muy buen sabor. Tradicionalmente consumido en Asia, está ganando gran popularidad en los países occidentales, principalmente como aperitivo o snack saludable.

La manera más común de servirlo es en sus vainas, aunque estas no son comestibles. Otras formas de comerlo son cocinando platos más elaborados como hummus, guacamole, sopa, y hasta helado.