Los emprendedores produjeron más de 3 mil conservas

Los productos fueron elaborados en un espacio que ofrece desde hace tres años la municipalidad.

NEUQUÉN

Los emprendedores de la ciudad produjeron en el primer semestre del año más de 3 mil conservas dulces y saladas, mermeladas, tortas galesas y otros productos en la Sala de Elaboración de Alimentos que el municipio puso a disposición de aquellos que no cuentan con capacidad técnica o económica para contar con su propio establecimiento.

“Son productos que, con el control de calidad garantizado, se vuelcan a la cadena de comercialización de la ciudad”, destacó Alfonso Guasco, director de Agricultura Urbana.

Comentó que está previsto “optimizar aún más el funcionamiento de este espacio para llegar con un rendimiento de 7500 productos para todo 2018”.

Explicó que desde la implementación de este lugar, hace tres años, muchos emprendedores han podido garantizar la cadena de producción de mermeladas de frutos rojos y de arándanos, zapallos en almíbar, conservas de berenjenas y ajos en aceite, entre otros productos. La sala funciona de lunes a viernes en Reconquista y Antártida Argentina.

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