Con entradas agotadas, Donato de Santis llega al Salón de Vinos & Gastronomía

Luego de un exitoso primer día de inauguración para el Salón de Vinos & Gastronomía, este domingo continúa el evento, con entradas agotadas, en el que se presentará Donato de Santis, uno de los referentes internacionales de cocina que tendrán paso por la ciudad de Neuquén.

La cita es en el Museo Nacional de Bellas Artes (MNBA). Allí, la apertura será a las 19 y a las 19:30 comenzará la masterclass del chef Diego Irato. En tanto, la de De Santis está prevista para una hora más tarde, a las 20:30.

Una vez finalizada la parte culinaria del evento, llega la musical de la mano de Erika Sofía, a las 21:30, y de Dj Set Tekko, a las 22:30.

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La inauguración

Si bien el evento iba a comenzar el viernes, por cuestiones climatológicas tuvo que postergarse al sábado, día en el que la chef Jimena Monteverde tomó la posta con su clase de cocina.

Con la presencia del gobernador Omar Gutiérrez, el vicegobernador Marcos Koopmann y el intendente Mariano Gaido, además de directivos de bodegas locales, entre otros, arrancó la segunda edición del Salón Vinos & Gastronomía, que se extenderá hasta el próximo lunes en el MNBA. La primera jornada la cerró Javier Calamaro a pura música.

El evento cuenta con la presencia de prestigiosas bodegas y de Donato de Santis (este domingo), Maru Botana (lunes) y Jimena Monteverde, referentes internacionales de la cocina, y de los chefs más importantes de Neuquén. Las tres jornadas incluyen masterclasses, catas de vino (wine tastings), degustaciones, y un Lounge Wine Bar junto a un amplio patio de foodtrucks con propuestas gourmet para disfrutar a lo grande.

Las bodegas participantes son las exponentes más expresivas de la industria vitivinícola de la región: Familia Schroeder, Bodega Patritti, Secreto Patagónico, Fin del Mundo, Malma, Finca Limay y Puerta Oeste de la provincia de Neuquén junto a Bodegas Canale, Chacra Moschini y Agrestis de Río Negro.

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María Isabel

Este sábado, el evento arrancó a las 19:30 con una masterclass de Elian Chauvie, Executive Chef del Hotel Hilton Garden, quien presentó un plato principal que constó de truchas de Aluminé acompañadas con vegetales de estación.

Al momento de la inauguración, Gaido sostuvo que "el año pasado lo hacíamos en una etapa de pandemia, pero poniendo por delante a todos los productores de la región, llevando adelante activar la economía, generar trabajo. Y para nosotros hoy junto a Omar y Marcos es un orgullo decir que Neuquén se transformó en una ciudad turística”.

Al respecto, Koopmann destacó que "fue un gran desafío 20 años atrás empezar con estos desarrollos en nuestra provincia y hoy podemos decir que es una realidad, que se fue ampliando la matriz productiva y vamos a seguir trabajando en ese camino para generar más oportunidades a través de la producción primaria y de calidad. Porque los productos que se hacen en la Patagonia neuquina son de calidad y ese es el camino que nosotros queremos llevar a la República Argentina y al mundo”.

Finalmente, Guitiérrez sostuvo que "esta segunda edición en la cual ponemos en valor nuestros recursos, nuestra gastronomía, nuestros sabores, nuestros vinos, transformando nuestros recursos que enriquecen”.