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La Mañana Festival

Dina es la nueva reina del pan casero en el norte neuquino

La joven se adjudicó el primer lugar en la tercera edición del festival del Mate y El Pan Casero, que se realizó de manera virtual.

Dina De La Costa, una joven ovejense de 18 y amante de la cocina, se transformó en la nueva reina del pan casero del norte neuquino. Ella envió sus videos a la página oficial del evento y fue el público el encargado de dar el veredicto final. Dina se consagró con la presentación de los tradicionales panes dulces.

“Haber ganado para mí significa ser perseverante. Participé el año pasado y no me fue muy bien y este año me propuse hacer los mejores pancitos dulces. Me encanta cocinar y realmente es un privilegio el haber obtenido el primer puesto ya que competía con grandes cocineras con una importante trayectoria”, contó la joven cocinera.

Agregó que “el pan casero es una transmisión de generación en generación en donde adquirimos no tan solo el conocimiento de cómo lo hacen sino todo el amor que le ponen al momento de realizarlo. Uno en el pan casero brinda amor, amistad y compañía y que mejor que nosotros los jóvenes sepamos de dónde venimos para saber quiénes somos y hacia dónde vamos”.

La joven del norte neuquino tiene la estirpe emprendedora de la familia y, periódicamente, sale por las mañanas a vender (junto a su hermana Alma) tortas fritas por el pueblo montadas en sus bicicletas.

El Festival

En el estudio montado en la hostería estuvieron Juanita Merino y Ana Méndez, quienes hicieron la demostración del pan casero tradicional y el pan con chicharrones. Renzo Eichelberger, oriundo de Misiones, habló del mate. Hicieron lo propio de manera virtual doña Flor María Parada, que con sus 80 años contó cómo preparar “pancitos dulces con betún”. Hubo artistas locales en vivo y de forma virtual: Nicolás Membriani, Marité Berbel, Atilio Alarcón, Teresa Contreras y Ester Castillo.

-> Organizadores satisfechos

El anfitrión del festival, el intendente Vicente Godoy, sostuvo que “la idea de este evento siempre es mantener viva nuestras tradiciones y, fundamentalmente, mantener viva nuestra identidad. Porque eso somos, un pueblo lleno de historia y hoy de manera virtual se la mostramos al mundo”.

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