El Comedor - LM Neuquén | El mundo gastronómico y las mejores recetas desde Neuquén

El clima en Neuquén

13° Temp

76% Hum

El Comedor

Once recomendados que abren en la provincia de Neuquén

El Comedor

Once recomendados que abren en la provincia de Neuquén

Por Nico Visne

El menú para Alberto en Villa: una cena con sello neuquino

El Comedor

El menú para Alberto en Villa: una cena con sello neuquino

Por Nico Visne

Kit Del Sur. Pan de masa madre, conservas, burrata, vermut y aceite de oliva.

El Comedor

Cinco deliverys para tener en cuenta en la región

Por Nico Visne

Un proyecto de biodiversidad a partir de la oliva

El Comedor

Un proyecto de biodiversidad a partir de la oliva

Por Nico Visne

La empanada perfecta se come en cuatro bocados

El Comedor

"La empanada perfecta se come en cuatro bocados"

Por Nico Visne

Andoni Luis Aduriz: Producto y productor son memoria viva

Andoni Luis Aduriz: "Producto y productor son memoria viva"

29 mayo 2020

El prestigioso cocinero vasco charló con El Comedor sobre la situación de la gastronomía en España, la vuelta de los restaurantes y el delivery.

{altText(, #Yomequedoencasa y cocino: alto puré de papas)}

#Yomequedoencasa y cocino: alto puré de papas

26 mayo 2020

Una forma de hacer este plato muy cercano al Aligot y muy fácil de hacer. La cremosidad y la textura entre el queso y la papa marcan su verdadera identidad.

El bar que apuesta a pequeños productores y cooperativismo

El bar que apuesta a pequeños productores y cooperativismo

25 mayo 2020

Morrigan, la taberna céntrica de Neuquén, punto indiscutible de la escena musical contemporánea, refuerza su marcado concepto gastronómico en tiempos de Coronavirus

El coronavirus hizo de la gastronomía un agujero negro

El coronavirus hizo de la gastronomía un agujero negro

24 mayo 2020

Uno de los sectores más golpeados por la pandemia intenta resistir sin demasiada ayuda. Cocineros y restaurantes buscan la luz al final del túnel mientras atraviesan una tempestad que angustia. Los intentos en la mayoría de los casos no alcanzan.

Braceli:Cocineros Argentinos descontracturó la cocina

Braceli:"Cocineros Argentinos descontracturó la cocina"

21 mayo 2020

A 16 años de la muerte de El Gato Dumas charlamos con Juan Braceli, una de las caras visibles del exitoso programa de televisión Cocineros Argentinos.

Receta: polenta con salsa y chorizo

Receta: polenta con salsa y chorizo

13 mayo 2020

Un plato contundente, fácil de hacer y rico. La polenta con tomate natural y chorizo, es un canto a la vida. Receta, paso a paso y video.

Ezequiel González comparte recetas de ketchup y salsas

Ezequiel González comparte recetas de ketchup y salsas

12 mayo 2020

En medio de la cuarentena, charlamos sobre salsas y fondos con uno de los cocineros más importantes de la patagonia

Productores: verduras orgánicas con alta demanda

Productores: verduras orgánicas con alta demanda

06 mayo 2020

Con una agricultura natural basada en el respeto a la naturaleza, una familia de Centenario suma excelente producto a la oferta del mercado.

{altText(, #Pequeñosproductores: Tero Rengo, rico vino en familia)}

#Pequeñosproductores: Tero Rengo, rico vino en familia

02 mayo 2020

Una familia de pequeños productores de vino en San Patricio Del Chañar escribe parte de la historia viñatera en una de las regiones más importante del país

{altText(, #Yomequedoencasa y cocino: pastel de papas )}

#Yomequedoencasa y cocino: pastel de papas

01 mayo 2020

De origen inglés y amplificada en América del sur es una comida con variantes entre las diferentes familias. Potente, llenadora y fácil de hacer.

Hay que modificar políticas públicas para comer mejor

"Hay que modificar políticas públicas para comer mejor"

28 abril 2020

En una entrevista con @elcomedorlmn, la cocinera contó su historia con la cocina, dio recetas y fue crítica de las políticas alimentarias actuales.

{altText(, #Yomequedoencasa y cocino: masa para tortilla de tacos)}

#Yomequedoencasa y cocino: masa para tortilla de tacos

27 abril 2020

Uno de los platos típicos de México se replica cada vez más en las casas y hogares. Esta receta permite ahorrar un poco más de dinero y ganar en sabor.

Trocca: Tengo el compromiso diario de compartir recetas

Trocca: " Tengo el compromiso diario de compartir recetas"

23 abril 2020

Por medio de IG Live, el cocinero Fernando Trocca afirma que en este contexto los lazos entre los pequeños productores y los colegas serán fundamentales.

{altText(, #Yomequedoencasa: receta de pan integral sin amasado)}

#Yomequedoencasa: receta de pan integral sin amasado

16 abril 2020

Una preparación para lograr un pan ideal para el desayuno. Liviano, con buena corteza y rico sabor. Se puede frezzar.

Autogestión: pareja neuquina apuesta por los germinados

Autogestión: pareja neuquina apuesta por los germinados

15 abril 2020

Producen las variedades Aduki y Mung. Lorena y Nicolás formaron una productora de germinados y brotes a partir de un cambio en sus hábitos alimentarios.

69
70
71
72
73

Las más leídas

El casino de la Patagonia que cierra sus puertas por tiempo indeterminado.

CRISIS

Cerró el casino de una de las ciudades de la Patagonia con más turismo

Brutal ataque a un comerciante en plena calle del oeste neuquino: lo apuñalaron delante de su hijito

VIDEO

Brutal ataque a un comerciante en plena calle del oeste neuquino: lo apuñalaron delante de su hijito

Sorteo de este miércoles 25 de marzo.

AZAR

Quini 6: mirá los resultados de este miércoles 25 de marzo

Mateo Retegui

fútbol

Bolivia se la juega en el repechaje para ir al Mundial: hora y TV

La joven oriunda de Barcelona quedó parapléjica en 2022, cuando cayó desde un quinto piso.

ESPAÑA

Polémica eutanasia: la única entrevista que dio Noelia Castillo, horas antes de decidir morir