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La Mañana Receta

Receta para hacer en casa: tapas de empanadas

Una forma muy fácil de hacer tapas de empanadas. Una receta sencilla y rápida para elaborar en casa.

La empanada es una de las comidas más típicas de nuestro país. La masa de las tapas es tan importante como el relleno. Hacerlas en casa es muy fácil.

Aquí una receta de tapa de empanadas, en simples pasos y con muy pocos ingredientes

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Masa de empanadas

Ingredientes:

250 g harina 000

60 g grasa (podes reemplazar)

1 cdta. de sal

100 g de agua tibia

Desarrollo:

Mezclar sal y agua. Luego mezclar en un recipiente harina y grasa derretida. Unir con los dedos. Mezclar un poco. Sumarle el agua con sal y mezclar hasta tener un bollo homogéneo y liso. Dejarlo tapado descansar 25 minutos.

Luego amasarlo fino tipo grosor empanada y cortar con algún disco de corte. Yo usé una tapa de lata.

Luego los podes amasar y estirar. Ídem los recortes de masa que te van quedando y vas armando mas tapas.

¿Se puede freezar? Si, con separadores y van a un tupper hermético. Los sacas un día antes de usarlos y descongelas en heladera.

Podes reemplazar grasa por aceite de oliva en la misma cantidad.

El Comedor - Masa de empanadas.mp4

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