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La Mañana fainá

Fainá en casa, receta fácil y muy rica

Para quienes simpatizan con esta rica comida, una receta fácil de fainá para hacer en casa sin vueltas.

Para los amantes de la pizza y sobre todo de la pizza porteña no hay nada mejor que la fainá. En la zona es difícil encontrar alguna pizzería que la haga. Aquí les traigo una receta fácil para disfrutar de esta bella comida italiana hecha a base de harina de garbanzos.

Ingredientes:

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350 g de harina de garbanzo

750 ml de agua

100 ml aceite de oliva

sal

pimienta

Procedimiento:

En un recipiente juntar la harina de garbanzo, sal y pimienta.

Agregar de a poco el agua y luego el aceite. Revolver y cubrir con un film.

Mandar a la heladera 4 horas (si no están ansiosos, 24).

Luego de darle el tiempo y el frío, retirar, quitar el film y mezclar.

Encender el horno al re palo. Luego ( esto es clave) meter una pizzera, fuente o placa de horno aceitada internamente (3 cucharadas de aceite aprox) durante 10 minutos.

Retirar la fuente caliente y sumar la mezcla sobre la placa caliente. Aunque parezca muy líquida es normal. Dejar en el horno aproximadamente 25 minutos o hasta que dore. (Se puede dar vuelta para que tome color de ambas caras). ¡A disfrutar!

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