Suspendieron hoy las faenas en el matadero municipal

Desde el matadero municipal de Colonia Nueva Esperanza informaron que tuvieron que suspender este miércoles las faenas debido a que ayer la empresa encargada de retirar los residuos patógenos se negó a hacerlo.

El responsable del matadero municipal, Juan Vargas, explicó que los problemas comenzaron ayer cuando empleados de la empresa le indicaron que, por orden de la dirección, suspendían la recolección de residuos patógenos, que resultan luego de la faena.

“Quería avisar a productores que surgió este problema. Me dijeron que consulte en la Municipalidad. Hoy se verá que es lo que va a pasar, si es que van a sacar los residuos si no el matadero se tiene que cerrar porque no hay donde dejar los residuos patógenos”, sostuvo Vargas en declaraciones a LU5.

El matadero de Colonia Nueva Esperanza, es el único de toda la zona especializado en la faena de cerdos, conejos y aves de corral. Acuden no sólo los productores de la meseta sino también de Plottier y Centenario.

Dijo que, como consecuencia de esta medida arbitraria, al menos no comunicada al matadero, debieron cancelar la actividad para esta jornada dado que ayer les quedaron cinco bolsas de patógenos. “Hoy se tuvo que suspender la faena porque no se puede dejar eso ahí”, señaló.

Explicó que una jornada habitual, la faena comienza a las 8 de la mañana. Luego quedan como resultado alrededor de 40 o 50 bolsas por día. Aseguró que hasta el martes el servicio se estaba prestando con normalidad.

Indicó que esta suspensión de faenas perjudica tanto a los productores, quienes no pueden vender sus productos, como a él quien debe pagarles el día a los 6 trabajadores.

Dijo que trataría de resolver la situación en la subsecretaria de Comercio de la Municipalidad. Si es que se llega a encontrar una solución antes de las 8, se les dejará el teléfono abierto a los productores para que puedan acudir.

Vargas explicó que “todavía no se normaliza la actividad en el matadero, porque estuvimos mucho tiempo parado, para hoy estaban programados alrededor de 15 animales adultos y un poco más de lechones”.

Aclaró que faenas de hoy se postergaron para mañana. “El problema es que si son productores chicos quizás los faenen en sus casas y es un riego para el municipio”, advirtió el responsable del matadero.