Esta pizzería de Av. Corrientes, elegida por un medio británico entre las mejores del mundo

La pizza es una de las comidas favoritas de cualquier persona alrededor del mundo. De mozzarella o de jamón y queso, al molde o a la piedra son algunas de las tantas opciones que se puede disfrutar.

Argentina tiene su pizzería en el top 20 de un ranking que realizó la revista británica Time Out convirtiéndola entre las mejores del mundo. Se trata de la pizzería Güerrín ubicada en la avenida Corrientes de la ciudad de Buenos Aires.

La revista armó el listado de las mejores pizzerías del mundo teniendo en cuenta la calificación que su equipo de escritores de viajes y personal internacional realizó cuando fueron consultados sobre el lugar favorito para disfrutar de una pizza. Los expertos trazaron, desde Ciudad del Cabo hasta Lisboa, desde Miami hasta Buenos Aires, un mapa global de pizzerías imperdibles.

Para los expertos, la pizzería creada en 1932 por dos emprendedores genoveses, ofrece una pizza que es una oda a la mozzarella, con “copiosas cantidades” de queso y una cocción al molde que exige “ser fuerte” para soportar semejante carga. Además, recomiendan probar la versión con mozzarella y provolone.

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“Es un orgullo que Time Out haya elegido a Güerrín como una de las mejores pizzerías del mundo”, dijo Marcos Giaccaglia, manager de la pizzería al diario Clarín. Y sumó: “Este reconocimiento refleja el esfuerzo y la dedicación con el que todo el equipo trabaja día a día para mantener viva la tradición de nuestra pizzería”.

También se refirió a la tradición de la pizzería que dio sus primeros pasos en 1932. “Estamos comprometidos con el cuidado de nuestras tradiciones, que combina la calidad de los ingredientes con la pasión por la pizza. Este logro no solo es un homenaje a la historia de Güerrín, sino también a todos los que nos eligen cada día”.

La carta de la pizzería cuenta con 128 variedades y son 2.100 pizzas que se sacan a diario.

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El ranking The Best Pizza in The World por Time Out

1. Pizzería da Attilio, Nápoles
2. Scarr’s Pizza, Nueva York
3. Pizza Marumo, Tokio
4. 180g Pizzería Romana, Roma
5. Bella Brutta, Sidney
6. Diamond Slice, Copenhague
7. Dough Hands, Londres
8. Novo, Ciudad del Cabo
9. Oobatz, Paris
10. Baldoria, Madrid
11. La pizza de Milley en la sartén, Chicago
12. Oficina Local, Río de Janeiro
13. Civerinos, Edimburgo
14. Pizzería de la calle 11, Miami
15. Lupita, Lisboa
16. Fiata de Salvatore Fiata, Hong Kong
17. Güerrín, Buenos Aires
18. nNea, Ámsterdam
19. Mercado 20 de Noviembre, Oaxaca