Trelew: tenían carne congelada desde hace tres años para vender

Inspectores del departamento de Bromatología de la Municipalidad de Trelew, en la provincia de Chubut, decomisaron carne en mal estado hallada en un establecimiento de producción de chacinados, que llevaba tres años congelada y presuntamente iba a ser utilizada para su venta directa o para elaborar productos que luego serían comercializados.

"Si bien el lugar estaba habilitado como planta de chacinados, no era apto para acopiar carne congelada", explicó Sebastián Suquia, coordinador de Inspecciones de Bromatología de Trelew.

"Encontramos mercadería en malas condiciones y adulteradas las características organolépticas (color, olor y textura)”, agregó el funcionario.

“Se trata de carne en mal estado congelada con fecha del 2022”, confirmó Suquia. Asimismo, en cuanto al volumen de la mercadería secuestrada, indicó que “con el decomiso se llenó una cámara frigorífica del área de Abasto".

"La carne no estaba apta para el consumo. Por tal motivo, realizamos el operativo para garantizar que el producto salga del circuito de comercialización, ya que la continuidad del producto en circulación genera un riesgo para la salud pública", continuó el inspector municipal.

"Los controles son permanentes"

Llamativamente, si bien difundió por sus canales oficiales el hecho que derivó en la sanción, el municipio trelewense no dio a conocer cuál es el establecimiento en el que se encontró la carne acopiada desde hacía tres años, ni si se tomó alguna medida acerca de la operatividad del comercio.

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Carne en mal estado en una fábrica de chacinados de Trelew

Tras el decomiso y el acta labrada, "el procedimiento seguirá con la resolución del juez para el destino final" de la carne secuestrada, detalló el funcionario.

Suquia resaltó que en la Municipalidad de Trelew "se está trabajando fuertemente desde el área en los controles de prevención, en la capacitación de manipulación de alimentos para las buenas prácticas en la elaboración, distribución y comercialización de productos alimenticios".

“Los controles son permanentes, instrumentados a partir de la decisión política de resguardar la salud de los ciudadanos, garantizando que los productos que se llevan a las mesas están aptos para su consumo”, completó.

Campaña de la Municipalidad de Trelew

El municipio de Trelew puso en marcha este miércoles el programa “La Municipalidad junto a vos”. Según se anunció, se trata de una iniciativa destinada a acercar servicios y campañas de concientización a los barrios de la ciudad.

Como parte del programa, se realizarán visitas casa por casa para brindar información sobre la prevención del síndrome urémico hemolítico, una enfermedad que puede afectar especialmente a niños menores de seis años y está relacionada con el consumo de alimentos en mal estado o mal higienizados.

Además de las campañas de salud, el programa incluye la presencia de unidades móviles que permiten a los vecinos realizar trámites como la gestión del DNI, entre otros servicios.

“La iniciativa busca fortalecer el vínculo entre la Municipalidad y la comunidad, promoviendo una gestión más cercana y participativa”, indicaron las autoridades.

La actividad arrancó en la Unión Vecinal del Barrio Malvinas, en el horario de 10 a 14, con la presencia del intendente Gerado Merino para su lanzamiento.

“El programa tiene como objetivo principal facilitar el acceso de los vecinos a trámites y servicios municipales, así como promover la salud y el bienestar comunitario mediante campañas informativas”, completaron desde la Comuna trelewense.